*+*+*Kapustové karbanátky*+*+*
Potřebné ingredience
* 750 g kapusty * sůl * 100 g uzeniny * 1 cibule * 2 rohlíky * 50 g hladké mouky * 1 vejce * pepř * 6 stroužků česneku * majoránka * strouhanka * olej nebo tuk
Postup přípravy
Kapustu očistíme a dáme vařit do malého množství osolené vody bez pokličky. Měkkou kapustu zbavíme co nejvíce vody, pomeleme ji na masovém mlýnku spolu s uzeninou, cibulí, rohlíky…
§+§+§Cuketa zapečená s nivou§+§+§
Potřebné ingredience
* cuketa * niva * olej * sůl * pepř
Postup přípravy
Cuketu nakrájíme podélně na plátky a na jedné straně nedokrojíme až do konce - musí vypadat jako vějíř. Plátky lehce zakápneme olejem, osolíme, opepříme a dáme do trouby…
§*§*§ Brokolice po Italsku§*§*§
Potřebné ingredience
* brokolice * rajče * olivový olej * česnek * sůl * lžíce červeného vinného octa * pálivá paprika
Postup přípravy
Brokolici rozdělíme na růžičky, stonky oloupeme a nakrájíme šikmo na plátky. Košťály podusíme na mírně rozpáleném oleji, pak přidáme nasekaný česnek a růžičky brokolice. Osolíme a…
Bramborák na plechu
Potřebné ingredience
nastrouhané syrové brambory, hrubá mouka, vajíčka, uzené maso, kořené (majoránka, sůl, pepř, mletý kmín)
Postup přípravy
připravte si těsto na bramboráky, jak jste zvyklý. Místo smažení na pánvičce, které trvá moc dlouho a prská to, vymažte pekáč olejem a těsto rovnoměrně rozprostřete. Doporučuju…
BRAMBORÁKOVÁ (cmundová) BUCHTA
Potřebné ingredience
8 větších brambor, mléko, 15 g droždí, 2 celá vejce, sádlo, cca 10 lžic hrubé mouky, šunkový salám (nebo uzené maso), sůl, česnek, majoránka
Postup přípravy
Nastrouháme brambory a spaříme je hrnkem vařícího mléka. V hrnečku si připravíme kvásek z vlažného mléka a droždí. Do brambor přidáme podle chuti česnek, sůl, pepř, majoránku, na…
ZAPEČENÁ BROKOLICE PODLE PANÍ LUDMILI.S ID 66324 MOC…
Potřebné ingredience
Brokolice, brambory, šunkoví salám, smetana ke šlehání, mléko, uzený strouhaný sýr , sůl a olej na vymazání pekáče.
Postup přípravy
Brokolici 2 - 3 min. předvařit. Do vymazaného pekáčku vrstvím = syrové brambory nakrájené na 3 mm silné kolečka pokladu těsně vedle sebe a trošku posolím, na to rozházím…
Brokolicový nákyp
Potřebné ingredience
Brokolice, tvrdý sýr,šunka /nebo kuřecí maso - ne syrové,nebo klobása,nebo anglická slanina - prostě něco málo od masa/, vajíčka, mléko,olej, strouhanka. Jako příloha brambory
Postup přípravy
Brokolici si uvařím na pařáčku, ne úplně doměkka.Mezitím vymažu olejem a vysypu strouhankou zapékací mísu.Vložím překrájenou brokolici, zasypu něčím od masa /ale taky nemusí být…
BUŘTY NA PIVU
Potřebné ingredience
1kg buřtů,tvrdy syr,červena a zelena paprika,3 rajčata,1 černé pivo,kečup,volčestrova omacka,pepř,sůl,3 cibule,2 stroužky česneku,brambory
Postup přípravy
Papriky,rajčata a syr nakrajime na proužky asi 1cm silne.Cibuly nakrajime na tenke platky a buřty rozkrojime zhruba do poloviny.Smichame pivo a kečup na hustši kašičku,přidame vol…
Krokety ze zbylých brambor od včera....
Potřebné ingredience
Pro 4 člennou rodinu asi 6 velkých brambor - z minulého dne, nebo předem uvařené, je jedno, zda jsou ve šlupce, nebo bez....sůl, pepř majoránka, česnek, hladká mouka-nebo strouhanka, 2 vajička, uzenina-párek, nebo uzené na ovonění.
Postup přípravy
Uvařené brambory oloupeme , nastrouháme na struhadle, přidáme zbytek ingrediencí -jako by jste dělali bramboráky, vytvoříme hustější těsto, mokrýma rukama utvoříme malé placičky ,…
ZAPECENA KVETAKOBROKOLICOVA
Potřebné ingredience
kvetak, brokolice ( nekdy davam jedno nebo druhe, nekdy oboje), 150 g sunky, sunkoveho nebo kureciho salamu v celku, 400 ml mleka, 4 lzice hladke mouky, podravka, pepr, strouhany tvrdy syr nebo niva, orechy ( nekdy dam vlasske, nekdy buraky nesmazene nesolene), 3 lzice olivoveho oleje, lzicka strouhanky
Postup přípravy
Kratce povarim v osolene vode kvetak a brokolici, rozeberu na vetsi ruzicky a stridave pokladam do zapekaci misky, nebo do dortove formy. z sunky nakrajim hranolky a prospikuju…
