Domácí maminčina zavářka do polévky - drobení :o)
Potřebné ingredience
1/2 hrnku polohrubé mouky, 1/2 hrnku krupice, 1 domácí vajíčko, špetka soli
Postup přípravy
Do misky dáme mouku a krupici, osolíme, přidáme vajíčko.
Nejdříve mícháme vidličkou, potom rukou. Těsto musí být tvrdší a tuhé jako hrouda.
Podle potřeby přisypeme mouku.
Krémová bramborová polévka
Potřebné ingredience
brambory, pórek, česnek, olej/popř.Ramu, 1l zeleninového nebo kuřecího vývaru, smetanový sýr, smetana 12%.
Postup přípravy
1) Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky, pórek na kolečka, česnek na plátky
2) Na oleji popř. margarínu (já dělám půl na půl, ale je to spíše o vašem zvyku:-))
…
chlebová polévka
Potřebné ingredience
starší chléb, brambory, cibule, česnek, zakysaná smetana nebo pomazánkové máslo - neochucené, sůl , pepř, kmín (může se přidat hrst sušených hub)
Postup přípravy
chleba nakrájíte na kostky, brambory a cibuli taktéž, česnek prolisujete, vše naráz do hrnce, sůl, špetička pepře (ani nemusí být) a kmín. Vše zalejete vodou a uvaříte, jak dlouho…
♥Výborná cuketová polévka♥
Potřebné ingredience
brambory, cuketa,cibule, mrkev, sůl, pepř, kmín, masox, voda,česnek, rohlíky na osmahnutí.
Postup přípravy
Osmahneme cibulku, přidáme syrové brambory na kostičky, cuketu na kostičky,mrkev, koření, masox a zalijeme vodou.Necháme povařit.Když je vše měkké(je to za chviličku), tak…
Cibulačka
Potřebné ingredience
3 cibule kousek másla vývar hl. mouka tvrdý sýr toustový chleba sůl, pepř bílé víno
Postup přípravy
Na másle zpěníme cibuli nakrájenou na kolečka. Orestujeme, přidáme hl. mouku, opečeme, zalijeme vývarem. Osolíme,opepříme. Necháme vařit. Ke konci přidáme trochu bílého vína.
JÁTROVÉ KNEDLÍČKY DO POLÉVKY
Potřebné ingredience
balíček chlazených kuřecích jater,1 vejce, pepř, sůl, majoránka, česnek,strouhanka
Postup přípravy
Určitě každá umí, takto je dělám já.
Játra zbavím žilek a rozmixuji je v mixéru, pak ještě přidám vejce, koření. Hmotu vyliju do misky a podle potřeby zahustím strouhankou.…
♠♠♠ Slovenská fazolačka podle mojí babičky ♠♠♠
Potřebné ingredience
velké fazole (bílé nebo fialové) Nesmí být naložené nebo z konzervy,uzené maso,brambory,mrkev,celer,petržel,cibule,sladká paprika,sůl,pepř,hladká mouka,sádlo,čenek,majoránka
Postup přípravy
♥♥♥ MOJE BABIČKA BYLA SLOVENKA A TUTO POLÉVKU MĚ NAUČILA ONA JE NAPROSTO PERFEKTNÍ♥♥♥
1/ fazole si mamočím přes noc do vody pak je zvlášť uvařím a scedím
2/ uvařím si uzené…
koprová polévka-jak se vaří u nás doma
Potřebné ingredience
brambory,kopr,,mléko,šlehačka,vejce,hl.mouka,koření,ocet
Postup přípravy
cca 6 větších brambor si nakrájíme na kostičky,dáme vařit do trošky vody osolíme...okmínujeme.Až jsou měkké přilijeme 1 l mléka.Přivedeme k varu za občasného míchání....mezi tím…
Arabelčina opravdu vynikající kapustová polévka
Potřebné ingredience
půl malé hlávky kapusty,3 brambory, 1masox- ze zdravé výživy, 5dkg uzeniny, 1 menší cibulka, světlá jíška
Postup přípravy
Do vody, kde jsme dali 1masox dáme brambory na kostičky a uvaříme do poloměka.Pak přidáme na tenké proužky kapustu, mletý kmín,utřený česnek a vaříme doměkka. Pak zahustíme…
cuketová polévka .. krémová .. a výborná !!!
Potřebné ingredience
1 cuketa\r\n1 cibule\r\n6 plátků anglické slaniny\r\n2 malé stroužky česneku\r\n1 zakysaná smetana\r\nolej, máslo, sůl, pepř, polévkové koření
Postup přípravy
na olivovém oleji jemně osmahneme cibuli na kousíčky, přidáme na menší kousky nakrájenou cuketu ( i se slupkou! ) a chvíli restujeme, pak osolíme a podlijeme 300ml vody a dusíme…
