BYLINNÝ LIKÉR
Potřebné ingredience
na 1,5 litru destilátu (např. hruškovice, slivovice apod.) dáme: 6 g máty - 3 g celé skořice, hřebíčku, mateřídoušky, třezalky, oregána, meduňky Po vylouhování - Cukrová voda: 300 g cukru + 1/2 litru vody
Postup přípravy
Necháme 4-6 týdnů louhovat ve skleněná nádobě při teplotě 25C, denně promícháme. Po vylouhování scedíme přes plátno, určitě tak 2-3x dle potřeby, abychom se zbavili zelené…
DOMÁCÍ GRIOTKA
Potřebné ingredience
višně, rum, cukr, hřebíček, celá skořice
Postup přípravy
Višně nemusíme peckovat. Dáme je buď do lahve nebo nějaké velké sklenice či demižonu, zalijeme rumem, zasypeme cukrem, přidáme hřebíček a celou skořici. Můžeme přidat též sušenou…
LEDOVÁ KÁVA V THERMOMIXU (PRO 2 OSOBY)
Potřebné ingredience
3/4 plata ledu 4 odměrky studené vody 2 PL kvalitní rozpustné kávy 1/2 odměrky cukru 1 odměrka studené smetany (33%) nebo 2-3 odměrky studeného mléka popř. 1/2 odměrky alkoholu
Postup přípravy
Led, cukr mixujeme 15 sec., R9, přidáme vodu a kávu a mixu -
jeme 30 sec., R10. Pak nalijeme šlehačku nebo mléko, 2 sec.,
R10. Vždy naléváme do vysokých sklenic a pijeme…
OVOCNÝ DŽUS V THERMOMIXU
Potřebné ingredience
2 vypeckované pomeranče plato ledu 1/2 odměrky cukru 1,2 l studené vody
Postup přípravy
Led, cukr, ovoce mixujeme 30 sec., R7, pomáháme si stěrkou,
pak nalijeme vodu, nastavíme čas na 2 min., R10. (Možno
připravit z jakéhokoliv druhu ovoce i zeleniny).
Výborný vaječňák od tchýně
Potřebné ingredience
8 žloutků, 1 vanilkový cukr, 2 slazená mléka (Salko), 1/2 l rumu
Postup přípravy
Všechny suroviny rozmixujeme.
Výborný na Vánoce, ale i na jiné příležitosti.
Móć dobrý pitíčko
Potřebné ingredience
1 paňák rumu(někdy dávám dva je to lepší),energetický nápoj z Lídlu(fialový) ten je nejlepší,ale může být jakýkoliv.
Vynikající likér z ledových kaštanů
Potřebné ingredience
250ml šlehačky, jedno Salko, tři tyčinky Ledové kaštany , 4 kostičky hořké čokolády, půl litru rumu,mandová tresť
Postup přípravy
šlehačku vylijeme do hrnce a přidáme čokoládu a nalámané tyčinky ledových kaštanů.Za stálého míchání povaříme.Poté sejmeme z plotny a necháme vychladnout a vlijeme Salko a nakonec…
Africká limonáda
Potřebné ingredience
3 cl malinového sirupu, 5 cl grapefruitového džusu, 10 cl sodové vody, 1 kopeček zmrzliny, 3 lžíce šlehané smetany
Postup přípravy
Nápoj připravíme ve sklenici s obsahem 3 dl. Do sklenice nalijeme sirup, pak přidáme nejlépe vanilkovou zmrzlinu, džus, opatrně doléváme sodovou vodu a vše zakápneme šlehačkou.
Džus Kubík v Thermomixu
Potřebné ingredience
500 g mrkve 1 větší citron 80 g cukru krupice 2 litry vody šťáva z pomeranče,citrónu jakékoliv jiné ovoce i kompotované,výborný jsou mandarinky pro zpestření chuti.může se dát i banán,prostě cokoliv.Základ je mrkev.
Postup přípravy
Do nádoby dáme mrkev a mixujeme 5 sek/R5-6. Přidáme ½ l vody a vaříme 20min/100°C/R2. Potom přidáme šťávu z citronu, cukr a banán nebo jiné ovoce. Mixujeme 1 min /R10. Dolijeme do…
Ananasový koktejl
Potřebné ingredience
1/2 šálku ananasového džusu, šálek jablečného moštu, špetka čerstvě mletého anýzu, lžička cukru, lžička citronové šťávy, plátek citronu, několik listků máty peprné, 5 kostek roztlučeného ledu
Postup přípravy
Ananasový džus, jablečný mošt a citronovou šťávu nalijeme do mixéru, přidáme kostky ledu, cukr, čerstvě mletý anýz a při malých otáčkách rozmixujeme. Potom přes sítko nalijeme do…
