Bezlepkové buchty s tvarohem !!!
Potřebné ingredience
60 dkg mouky Jizerka špetka soli 1 pr.do pečiva 2 dcl oleje 3 celá vejce kvásek:3 polévkové lžíce cukru 1,5 dcl vody 1,5 dcl mléka/nebo nahradit vodou/ 1 kostka droždí 1 lžíce mouky Jizerky (cukr moučka pro ty, kteří to mají radši sladké)
Postup přípravy
Droždí posypeme cukrem, rozetřeme na kaši a zalijeme teplým mlékem s vodou, na povrch nasypeme 1 lžíci mouky a necháme na teple vykynout. Do misky dáme mouku, pr.do peč.olej,…
Bezlepkové linecké
Potřebné ingredience
20 dkg bezlepkové mouky - používám Jizerku,1/2 balíčku bezlepkového kypřicího prášku do pečiva,10 dkg změklé Hery,3 lžíce pohankového mléka,1 žloutek,6 dkg medu
Postup přípravy
Všechny přísady zpracovat dohromady. Před vyvalováním je třeba nechat těsto trochu ztuhnout, jinak by nešlo válet. Další postup jako u lineckého těsta. Peču na 150°C na vymazaném…
LETNÍ LIMETKOVÝ KOLÁČ - osvěžující sladko-kyselá chuť…
Potřebné ingredience
KORPUS: 250g bezlepkových nejlépe máslových sušenek(dám ty, co mám doma viz.foto) a cca.80g másla NÁPLŇ: 150g másla, 130g třtinového cukru, 4 limetky(nejlépe s chemicky neošetřenou kůrou), 5 žloutků+1-2 celé vejce(podle velikosti a podle toho, kolik jich zrovna mám doma:-) VRCHNÍ VRSTVA: 5 bílků a 75g bílého cukru krystal
Postup přípravy
V kuchyňském robotu rozdrtit sušenky, rozehřát máslo a smíchat se sušenkovou drtí(pokud nemáte máslové sušenky, ale nějaké sušší, tak přidat víc másla), směs nasypat a dobře…
Dunajské vlny (bezlepkové)
Potřebné ingredience
150 g roupuštěné Hery, 200 g cukru, 1 vanilkový cukr, 5 vajec, 350 g Jizerky, 1 prášek do pečiva, 5 + 5 lžic mléka (dala jsem víc - těsto bylo příliš husté), 2 lžíce kakaa, ovoce. Krém: pudinkový krém + čokoládová poleva nebo tvarohový krém + granko
Postup přípravy
Vyšleháme bílky s cukrem do pěny, přidáme žloutky. Rozpuštěné máslo, mouku a 5 lžic mléka. Světlé těsto nalijeme do pekáče. Druhou polovinu těsta obarvíme kakaem a přidáme 5 lžic…
Kakaová roláda bezlepková
Potřebné ingredience
6 vajec, 4 lžíce kakaa, 2 lžíce mouky bezl. (použila jsem Jizerku), 3 vanilkové cukry, 1/2 prášku do pečiva. Náplň: 1 tvaroh ve vaničce, 1/2 Hery, cukr podle chuti. 2 banány.
Postup přípravy
Ušleháme z bílků tuhý sníh. V míse smícháme žloutky s cukrem, přidáme kakao, mouku, prášek do pečiva a jemně vmícháme sníh z bílků. Pečeme na vymazaném a vysypaném moukou pečícím…
Gulášová polévka (bezlepková)
Potřebné ingredience
plátek vepřové plece (může být i hovězí maso), 1 velká cibule, 2 stroužky česneku, 2 vrchovaté lžičky sladké papriky, 1 lžička gulášového koření, sůl, pepř, podravku – podle chuti, majoránka, 2 střední brambory, 1,5 litru vody horké, 1 lžíce solamylu, 1,5 kostky hovězí bujón od Knorr
Postup přípravy
Cibuli a česnek nakrájíme na malé kousky a dáme do pekáčku vymazaného olejem. Přidáme nakrájené maso na malé kousíčky, koření kromě majoránky a zamícháme. Do hrnce dáme vroucí…
bezlepkoví šneci
Potřebné ingredience
1 bezlepk. listové těsto, m. cukr, trocha skořice, mletý mák, možno vejce na potření( já nedávám)
Postup přípravy
na rozválené těsto, které válím na solamylu, dáme sypání z cukru, skořice a máku. Zatočíme, krájíme na plátky 1-1,5 cm a dáme na plech péct na 200°C do růžova.
je to rychlá…
bezlepkové placky z brambor
Potřebné ingredience
/2 kg uvařených brambor ve slupce, 1 vejce, 7 dkg solamylu, 7 dkg bezl. mouky Mantler či jiné.., sůl.
Postup přípravy
oloupané brambory nastrouháme a přidáme všechno ostatní, tvoříme placičky a smažíme na oleji.
Jahodové taštičky
Potřebné ingredience
400g jizerky, asi 280ml vody, špetka soli, lžička oleje jahody, tvaroh, 2lžičky vanil.,pudinku,cukr a vanil.cukr dle chuti, meduňku, mátu. Cukr na posypání
Postup přípravy
Vodu, olej, jizerku a sůl jsem dala do pekárny a vymíchala těsto. Těsto musí být vláčné. V misce rozmíchám tvaroh,pudink a cukry dle chuti. Nakrájíme si jahody na malé kostičky a…
Škvarkové placky (bezlepkové)
Potřebné ingredience
250 ml mléka, 50 ml oleje, 50 g sádla, 1 vejce, 500 g Jizerky, větší polovina droždí (skoro 3/4 jsem dala), trošku cukru, 1,5 lžičky soli, škvarky (nevážila jsem, ale dle jiných receptů asi 200 g)
Postup přípravy
Vše dáme do pekárny a necháme vymíchat a potom cca 25 minut kynout. Vyndáme těsto na vysypaný vál moukou a z těsta krájíme kousky. Uděláme kolečka cca 8 cm o síle cca 1 cm. Dáme…
