SEKANA S ANGLICKOU SLANINOU
Potřebné ingredience
700g mleteho masa,cibule,1 vejce,1 lzice plnotucne horcice,2 cesneky,sul,pepr,cer.papriku,majoranku,anglickou slaninu,tvrdy syr
Postup přípravy
Smichejte 700g mleteho masa,jemne nakrajenou cibulku,1 vejce,1 lzici plnotucne horcice,utrene 2 strousky cesneku se soli a mletym peprem,mletou paprikou a majorankou.Dobre…
levné libové řízky z bůčku
Potřebné ingredience
l kg bůčku, 2 dcl mléka, pepř, sůl, mouka,vejce, strouhanka,olej
popř. další suroviny/na placky, roládu aj./
Postup přípravy
Do l kg mletého bůčku vmicháme 2 dcl mléka, osolíme, opepříme a nechále v lednici do druhého dne.
Pak nabíráme lžící, opatrně obalíme v trojobalu a dáme na rozpálený tuk, kde…
lazáně z těstovin
Potřebné ingredience
těstoviny
1 kg mleté maso
1 velká cibule
5 stroužků česneku
1 láhev kečupu
1 lžička majoránky
1 lžička oregána
1 tvaroh
30 dkg tvrdý sýr
Postup přípravy
uvaříme těstoviny
mleté maso dusíme, pak přidáme cibuli, po 20 minutách česnek, kečup, koření. Zamícháme a dusíme ještě 5 minut.
Do pekáče navrstvíme těstoviny, maso,…
Ďábelská směs
Potřebné ingredience
2cibule, 4stroužky česneku, 1/2kg mletého masa, 200g nivy, zakysaná smetana, kysané zelí, anglická slanina
Postup přípravy
na pánvičce osmažíme cibule a česnek a přidáme mleté maso, samozřemě podle chuti dochutíme, ale pozor, solit málo! - a společně podusíme... přendáme do pekáčku, posypeme nivou,…
Kuličky od maminky s červeným zelím
Potřebné ingredience
500G mletého masa1 1/2 -bramborkořeni,majoránka,pepř,česnek,cibule.trochu vegety strouhanka 2 vajicka vsechno na jemno nastrohat nebo pomlit mimo masa aspojit
Postup přípravy
Maso si dame do mísi nasrouhame brambory ,česnek a cibuli a přidáme koření vše zamíchame a zadělame strouhankou aby se to dalo tvarovat do kuliček.Hážeme do osolené vody.Mezitím…
mleté maso s těstovinami
Potřebné ingredience
balíček mletého masa,rajský protlak,kečup,majoránka,cukr,uvařené těstoviny,při zapékání i strouhaný sýr
Postup přípravy
mleté maso osmahneme na pánvi spolu s majoránkou dle chuti.po té k němu přidáme rajský protlak,kečup(větší množství) a dochutíme cukrem.kečup může být sladký i ostrý-záleží na…
Plněné karbanátky
Potřebné ingredience
mleté maso-to nechám na vás,každý jaké má rád,
pórek,
uzený sýr,
hladká mouka,
strouhanka,
vajíčko,
sůl,pepř,majoránka,česnek-podle chuti,
olej na smažení
Postup přípravy
Mleté maso+sůl+pepř+česnek+majoránku+vajíčko+trochu hl.mouky+trochu strouhanky =těsto
Těsto si rozdělíme na dílky podle toho,jak chceme mít velké karbanátky a uděláme si…
VÁLEČKY Z MLETÉHO MASA
Potřebné ingredience
1/2 kg mletého masa, 1 cibule, 8 koleček šunkového salámu, 1 červená paprika, 2 uvařená vejce, olej, kečup.
Postup přípravy
Mleté maso ochutíme klasickým způsobem a rozdělíme na osum kousků. Z každého utvoříme placku, na ni položíme kolečko salámu, proužek papriky a čtvrtku vajíčka, zabalíme. Na oleji…
MASOVÝ TRHANEC
Potřebné ingredience
PRO JEDNU OSOBU: 150 G MLETÉHO MASA 1 VEJCE 20 G TUKU 4 LŽ VODY 4 LŽ HL.MOUKY 1 MALÁ CIBULKA SŮL,PEPŘ,PETRŽELKA
Postup přípravy
Z VEJCE,VODY A MOUKY UDĚLÁM TĚSTÍČKO JAKO NA KAPÁNÍ,NA CIBULCE UDĚLÁM MASO,OSOLÍM,OPEPŘÍM, POSYPU PETRŽELKOU AŽ JE MASO O.K.,TAK HO ZALIJU TĚSTÍČKEM, JAK ZAČNE TĚSTÍČKO TUHNOUT,…
ROLÁDA Z BŮČKU
Potřebné ingredience
MASO: 1 kg vepř. boku - pomeleme,1/4 l mléka,3 lžíce Solamylu, sůl, pepř NÁPLŇ: 5 vajec, cibule, měkký salám, hořčice
Postup přípravy
Pomletý bok dáme do mísy, přidáme mléko, Solamyl, sůl a pepř a šleháme, až se nám všechny suroviny spojí (já to dám do robotu a šlehám asi půl hodiny). Dáme do lednice do druhého…
