Opravdu delikatesní langoše
Potřebné ingredience
1kg hladké mouky , 2 vejce, 4 dcl vlažného mléka, 1 zarovnaná polévková lžíce soli, 1 vrchovatá polévková lžíce moučkového cukru, 2 dcl zakysané smetany (kelímek), 50 g droždí, olej na smažení česnek,sůl, tvrdý nastrouhaný sýr
Postup přípravy
Uděláme kvásek z mléka, cukru a droždí. Do mísy odvážíme mouku, vmícháme lžíci soli, přidáme vejce, kysanou smetanu a kvásek. Vypracujeme těsto.
Těsto dobře zaděláme…
BRAMBOROVÉ PLACKY PRO DĚTIČKY
Potřebné ingredience
BRAMBOR UVAŘENÝ SALÁM SŮL VEJCE KRUPIČKU POLOH. MOUKU OLEJ
Postup přípravy
BRAMBORY SI NASTROUHÁME ,PŘIDÁME NAKOSTIČKY SALÁMU,SŮL,VEJCE MOUKU A VYTVOŘÍME TĚSTO JAKO NA BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY ČI PLACKY-NA POMOUČENÉM VÁLU VYVÁLÍME SILNĚJŠÍ PLACKU A…
Výborné a rychlé bramboráčky
Potřebné ingredience
6 brambor, 8 stroužků česneku, sůl, pepř, majoránka, vajíčko, hladká mouka, olej
Postup přípravy
Oloupané brambory nastrouháme na jemno, totéž uděkáme s česnekem také oloupeme a buď nastrouháme nebo přes lis prolisujem, přidáme podle chuti sůl, pepř, majoránku, vajíčko a…
Květákové placičky lehké jako sen
Potřebné ingredience
květák, hladká mouka, vejce, majoránka, sůl, strouhanka, trocha oleje na smažení (slunečnicový, řepkový)
Postup přípravy
Květák uvaříme v osolené vodě, obereme růžičky a nasekáme je. Přidáme mouku, žloutky, majoránku. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který vmícháme do těsta. Tvarujeme placičky, dle…
VYNÍKAJÍCÍ PEČENÉ PLNĚNÉ BRAMBORY
Potřebné ingredience
brambory...........máslo.................nasekaná šunka..............vejce............sůl...........pepř................kečup ( zakysaná smetana)..............sýr
Postup přípravy
větší brambory očistíme a dáme povařit, poté oloupeme (můžeme nechat i ve slupce)
Bramboráky se zelím
Potřebné ingredience
6 - 7 brambor, asi půl pytlíčku kysaného zelí, 3 vejce, česnek ( asi 4 stroužky), hladká mouka, 2 lžíce strouhanky, majoránka, mléko, sůl, pepř
Postup přípravy
Brambory nastrouháme najemno, přidáme k nim zelí- nevaříme! , prolisovaný česek, vejce, mouku, a ostatní suroviny, záleží na vaší chuti :o) Pořádně promícháme, aby se zelí…
Rýže s červenou čočkou
Potřebné ingredience
200g předvařené rýže, 200g červené čočky, vodu, sůl, sojovou omáčku Johsen Shoyu, zelenou petrželku
Postup přípravy
Rýži s čočkou namočíme na 30 minut do vody. Pak dáme vařit a podle potřeby přidáme vodu . Vaříme tak 15-20 minut (všechna voda se musí vyvařit). Poté do směsy přidáme 2 lžíce…
Bruschetta
Potřebné ingredience
rajčata, světlý toastový chléb nebo veka, olivový olej, kořeni Bruschetta (vyrábí Grešík)
Postup přípravy
Do misky si připravíme nadrobno nakrájená rajčata (dle chuti se semínky nebo bez), posypeme kořením a zakápneme několika kapkami olivového oleje. Necháme alespoň 10 min odležet. …
Ovesné placičky s boloňskou omáčkou
Potřebné ingredience
250 g ovesných vloček, 100 g mražené zeleniny, 1 vejce, česnek, sojová omáčka, sůl, pepř, 1 lžička grilovacího koření
Postup přípravy
Vločky hodinu předem namočíme do vody. Potom vodu slijeme a přimícháme k vločkám mraženou zeleninu ( vhodná je směs mrkev,hráše,kukuřice). Přidáme vejce, sůl, grilovací koření,…
Vídeňské žemlové knedlíky
Potřebné ingredience
300g den starých žemlí 40 g másla 80 g hrubé mouky 2 vejce 2,5 dl mléka sůl
Postup přípravy
Žemle pokrájené na kostičky polijeme rozehřátým máslem a promícháme. Vejce rozšleháme s mlékem a solí, nalijeme na žemle, přidáme mouku, promícháme a necháme chvíli stát. Můžeme…
