zapečené brambory se sýrem
Potřebné ingredience
brambory (cca 12-15 ks), máslo (stačí kousek), 2 vajíčka, cca 1/2 kg sýra (eidam), smetana 12%, smetana ke šlehání 31%, sůl
Postup přípravy
brambory si předem uvaříme ve slupce, oloupeme a krájíme na kolečka na předem vymazaný plech, dosti osolíme, sýr nastoruháme na hrubo a posypeme brambory, vajíčka si rozšleháme se…
UZENÝ SMAŽÁK V ŠUNKOVÉ KAPSE
Potřebné ingredience
uzený sýr, 6plátků hranaté šunky na jeden kousek sýru , trojobal, olej na smažení
Postup přípravy
Nejdříve si naskládáme 4plátky šunky vedle sebe tak aby byly v prostředku zhruba půlcentimetru na sobě.Po té přesně do prostřed položíme pátý kousek šunky na něj plátek sýru a…
Domáce tortilly
Potřebné ingredience
1 a 3/4 šalky hladkej muky,1/2 čl soli,1/4 čl pr.do pečiva,asi 50g tuku (tuheho rastlinneho),1/2 šalky horucej vody
Postup přípravy
Cesto som pripravovala v robote,kto mate tak ho pekne oprašte ,ušetrí vam kopec času.Takze do robota s nožmi dame muku,sol,prašok do pečiva a tuk nakrajany na kocky.Premiešame kym…
Špenátové žabí huby
Potřebné ingredience
Těsto: 220g hl.mouky, 150g studeného másla, 1dcl vody, č.l. soli Náplň: 1 mražený špenát, 2 vajíčka, 1 cottage, 1dcl smetany (nemusí být, ale když je příjemně špenát zjemní)2 menší cibule, 4 stroužky česneku, pepř, sůl, mušk. oříšek
Postup přípravy
Zpracujeme těsto, je dobře mít všechny suroviny studené, pracuje se s ním pak celkem dobře. Dáme odležet asi na 20 minut do lednice a vrhneme se na špenát. Na oleji (sádle) lehce…
Čína s tofu
Potřebné ingredience
Marinada na tofu: sojova omačka sladka,vegeta,med,olej,čínske koreniny - udene tofu,sezamove semienka,cesnak,huby,mrazena zelenina,škrob,čínska kapusta,čínske rezance alebo ryža
Postup přípravy
Marinadu si vymiešame a pridame nakrajane tofu.Nechame marinovat asi pol hodinku.Vo voku si na kvapke oleja opečieme sezamove semienka,ked su slabo hnede tak ich vyberieme na…
Selské brambory v pečící fólii
Potřebné ingredience
brambory,cibule,pórek,česnek,anglická slanina,sůl a pečící fólie
Postup přípravy
dobře omyté brambory nakrájíme na větší kousky (používám brambory se slupkou-jsou chuťově výraznější),smícháme v misce se 2 velkými cibulemi (krájím na půl kolečka), 1/2 většího…
Grilované plátky s cukety
Potřebné ingredience
2-3 cukety česnek,čerstvá petrželka sůl,pepř olivový olej
Postup přípravy
Cuketu nakrájíme na plátky 2-3 mm a na rozpálené pánvi opečeme do hněda.Rozložíme na servírovací talíř,posypeme jemně krájeným česnekem a petrželkou ,posolíme popepříme a hojně…
Zapečené lilky s parmezánem
Potřebné ingredience
800g lilků 100g strouhaného parmezánu(používám jakýkoliv jiný tvrdy sýr který se dá nastrouhat) 200g mozzarela 300g loupaných rajčat(používám z konzervy) 1stroužek česneku ,sůl,pepř,čerstvá bazalka nebo petrželka sůl,pepř,olivový olej
Postup přípravy
Lilky nakrájíme na plátky,položíme na papírové utěrky,posolíme a necháme odležet.Na pánvičce osmahneme celý stroužek česneku.přidáme rajčata,osolíme ,opepříme a chvíli podusíme…
Vaječina s lanýžem
Potřebné ingredience
6 vajec 100g lanýže olivový olej sůl,pepř,zelené bylinky
Postup přípravy
Na pánvi s olivovým olejem uděláme klasickou vaječinu a na závěr přidáme lanýž a bylinky.Pdáváme s pečivem,nebo na opečených toustech,je to jednoduché ,ale ůžasná mňamka.Používám…
HERMELÍNEK S BAGETKAMI A BRUSINKAMI/2osoby
Potřebné ingredience
2 hermelíny, bagetky na dopečení, kompotové brusinky, sladká paprika,koření na steak,100g na strouhaného syra eidam, olej nejelépe olivový
Postup přípravy
Na plech rozložíme bagetky na dopečení a rozbalané hermelíny. Hermelíny posypeme kořením na steaky a sladkou paprikou,posypeme sýrem a pokapeme olejem.\r\nDáme péct do trouby dle…
