Pangasius s lečem
Potřebné ingredience
500 g pangy nebo jiné ryby, zeleninové lečo ve sklenici, oregáno, Rama na smažení (nebo jiný tuk), 5 vajec, sladký kečup a sůl
Postup přípravy
Mírně povolenou rybu osolíme a nakrájíme na kostičky. Osmahneme na másle nakrájenou cibuli, přidáme rybu. Osmahneme a dáme lečo, ze kterého jsem slili šťávu, aby to nebylo tak…
Pangasius alá tuňák - taková rychlovka pro děti
Potřebné ingredience
Panga nebo jiná ryba, sůl, drcený kmín, sladká paprika, malý bílý jogurt, sypká směs "Šikovné recepty" (od Vitany viz detail) - Těstoviny s tuňákem a rajčaty a máslo
Postup přípravy
Rybu osolíme, okořeníme kmínem a paprikou. Pak jí nakrájíme na kostičky a restujeme na másle, pak přidáme jogurt, zamícháme. Přidáme trochu vody a směs Vitana, která to pěkně…
Pangasius - s bramborem a zelím
Potřebné ingredience
Pangasius nebo jiná ryba - sladká paprika, kmín, sůl, máslo. Brambory, malá hlávka bílého zelí, sůl, kmín, větší cibule, máslo, ocet, cukr. (nebo kysané zelí)
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme na troše másla, přidáme na hrubo nakrájené zelí, kmín, sůl a dusíme do měkka. Když je zelí hotové, ochutíme přiměřeně cukrem a octem (více…
Pangasius - rychlovka s baby karotkou
Potřebné ingredience
Panga, baby karotka, sůl, červená paprika, drcený kmín, česnek, těstoviny a tvrdý sýr
Postup přípravy
Rybu nakrájíme na kostičky, osolíme a okořeníme kmínem a paprikou, orestujeme na másle spolu s baby karotkou, přidáme vodu s prolisovaným česnekem (dle chuti - ale čím více tím…
Losos s kapiemi a se sýrem
Potřebné ingredience
Losos, 1 sklenička kapií, sůl, 20dkg tvrdého sýru, rozmarýn, 3 lžíce hořčice, 1/2 kelímku šlehačky, citrón, 1 malý bílý jogurt, vařené brambory a máslo
Postup přípravy
Losos osolíme a pokapeme citrónem, vložíme do jogurtu a orestujeme na másle. Otočíme na druhou stranu, přidáme kapie, zalijeme šlehačkou smíchanou s hořčicí a posypeme oregánem.…
