Recepty

Dole čokokorpus a čokoládový cheesecake, domeček: světlý korpus, šlehačka s mascarpone a nektarinky. Váha 5,1kg Postavičky mi daly zabrat - hlavně, když jsem dodělala Timmyho a syn mi následně snědl jeho hlavu :D

4,1kg korpus oříškový na střídačku s kakaovým, náplň čokoládový krém + krém alá pribináček.

Moje první modelování nějakého zvířete.

Dort - světlý korpus, hlava: broskve + šlehačka, tělo: višně+šlehačka. Celková váha 5,2kg

Nechala jsem se inspirovat tady na mmb, ale teď po kurzu potahování vím, kde jsem všude udělala chyby, proč mi hradby stékaly, věže padaly atak. No dcera byla nadšená, což bylo hlavní

Konečně pěkný dortík, tak jak jsem si představovala

Poprvé co se mi povedl dortík, tak jak jsem si přála.\r\nČokokorpus, náplň šlehačka a višňová marmeláda.

Jsem neodhadla velikost, tak je z 10vajec :-) snad se bude líbit. Ještě není na finální podnose - to až zítra.

2 Krůtí stehna, 6 lžic olivového oleje, 10 snítek tymiánu, 2 menší červené cibule, 400g vypeckovaných švestek, 1PL cukru, 5PL balzamikového octa, 150ml červeného vína (nejlépe portské), 4PL zakysané smetany, sůl, pepř

Teda bylo to dílo - vůbec mi netuhl krém, tak nakonec to aspoň trochu zachránila plátková želatina. No není úplně podle mých představ, ale na tu hrůzu to dopadlo celkem dobře. Bylo hrozné vedro a než jsem to celé oďubkovala, tak mi už krém stékal.