Buchta v mikrovlnce
Potřebné ingredience
15dkg polohrubé mouky, 10dkg krystalového cukru, polovinu prášku do pečiva, 2dkg kakaa, 1 vejce, 120 ml mléka, 2 polévkové lžíce oleje, 5dkg másla,
Postup přípravy
Vymažeme si a vysypeme formu. Dáme si povolit máslo, přidáme olej, vlažné mléko, vejce a další přísady. Zamícháme a nalejeme do formy, ( můžeme i použít jakoukoliv nádobu…
Mlíková polévka mojí babičky
Potřebné ingredience
Brambory, mléko, sůl, kmín, hladká mouka, vejce, ocet. Může být i kopr, kdo má rád.
Postup přípravy
Nadrobno nakrájené brambory zalejeme vodou. Opravdu jenom zalejeme. Nedáváme zbatečně moc vody. Necháme vařit. Přidáme sůl, kmín. Až jsou brambory skoro uvařené nalejeme mléko. U…
Koblihy z trouby
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky, 250 ml mléka, 1 žloutek, 40 g cukru, 50 g másla nebo hery, špetka soli, 1 vanilkový cukr, 1 kostka droždí (42 g) náplň: marmeláda nebo povidla na potření: kousek másla, 1-3 lžíce rumu (podle chuti)
Postup přípravy
Z uvedených surovin zpracujeme těsto, v domácí pekárně nebo ručně.
Vykynuté těsto po částech rozválíme a vykrájíme kolečka. Na polovinu koleček dáme marmeládu nebo povidla,…
NUGÁTOVÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
4 vejce,150g moučkového cukru, 4-5 lžic pol. mouky, 2 lžíce kakaa, 1/2 PDP, 2 smetany ke šlehání, 2 ztužovače na smetanu, 1 zakysaná smetana, 2 balíčky tmavých BEBE sušenek, čokoláda na vaření, nutella
Postup přípravy
Upečeme nízký tmavý piškot. Našleháme bílky, přidáme cukr, postupně vmícháme žloutky, mouku, kakao, PDP. Po vychladnutí potřeme nutellou. Krém: ušleháme šlehačky se ztužovači, pak…
Kynutý štrůdl
Potřebné ingredience
1/4 l mléka, 1 dcl oleje, 1 čajová lžička soli, 1-2 lžíce cukru, 1/2 kg hladké mouky, droždí
Postup přípravy
Zadělávám v domácí pekárně. V tomto pořadí se vloží suroviny, program těsto. Po vykynutí se plní klasickým způsobem, mák, jablka...Po naplnění necháme ještě cca 15 min. kynout na…
OLIVOVÝ SALÁT
Potřebné ingredience
Tmavé olivy, slaný sýr AKAWI,česnek, olivový olej,tymian. Vše podle oka.
Postup přípravy
Olivy, sýr nakrájíme na kostečky, rozmačkáme česnek, trochu tymiánu, zakápneme olejem. Můžeme nechat pár dní zaležet. Ale nikdy se zaležet nestihne. Supr mňamka nejen pro…
DOMÁCÍ TATARSKÁ OMÁČKA - JEDNODUCHÁ
Potřebné ingredience
Sterilované okurky, cibule, majolka, sůl, pepř
Postup přípravy
Do misky si najemno nastrouháme steril. okurky cca2 - 3 ks, kousek oloupané cibule. Čím víc cibule, tím je tatarka ostřejší, osolíme, opepříme a přidáme cca 1 vaničku majolky. Já…
KUŘECÍ KŘIDÝLKA, STEHÝNKA VE FRIŤÁKU, UDĚLANÁ JAKO NA…
Potřebné ingredience
Kuřecí křidýlka nebo kuř. špalíčky, grilovací koření, sůl, kečup
Postup přípravy
Masíčko si aspoň den předem naložím, tak že je v míse posypu kořením, osolím a zakápnu kečupem, promíchám. Další den je smažím ve fritovacím hrnci. Až se udělá krásná kůrčička je…
SKOŘICOVÉ KRACHLE
Potřebné ingredience
listové těsto, skořicový cukr, 1 vejce
Postup přípravy
Listové těsto si rozdělíme na 1/2, jednu polovinu si rozválíme, potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme hustě skořicovým cukrem a opět převálíme válečkem, aby se nám pěkně cukr…
OŘÍŠKOVÉ HRUDKY S KUKUŘIČNÝMI LUPÍNKY
Potřebné ingredience
100 g mléčné nebo hořké čokolády, 30 g ztuženého tuku, 20 g strouhaného kokosu, 20 g strouhaných ořechů, 20 g kukuřičných lupínků
Postup přípravy
Kukuřičné lupínky rozdrobíme, smícháme s kokosem a ořechy. Nalámanou čokoládu se ztuž. tukem rozpustíme, přidáme směs ořechů a lupínků a vše dobře promícháme. Malou lžičkou…
