Nejlepší jablečný koláč
Potřebné ingredience
Na těsto: * 250g hladké mouky * špetka soli * 125g pokrmového tuku (např. Omega) * 100-125 ml světlého desetistupňového piva ******* Na náplň: * 5 velkých jablek * šťáva z jednoho citronu * 25g másla * 3 lžičky vanilkového cukru * 3 lžíce meruňkové zavařeniny * 2 lžíce aromatické pálenky (meruňkovice, třešňovice, ..)
Postup přípravy
1. Mouku prosijte se špetkou soli na vál a navrch nastrouhejte dobře vychlazený tuk. Pak postupně přilévejte pivo a zpracujte hladké, tvárné těsto. Možná nespotřebujete celé…
Spanakopita - řecký špenátový koláč
Potřebné ingredience
* 3 lžíce olivového oleje * 1 velká cibule, nakrájená nadrobno * 1 svazek zelené cibulky, nakrájené najemno * 2-3 stroužky česneku, utřené * asi kilo špenátu (pokud je čerstvý, tak umytý a nakrájený) * 2 vejce, lehce rozšlehané * 150g Lučiny * 1 kelímek cottage sýra * 100g balkánského sýra * balíček listového těsta * olivový olej na potření
Postup přípravy
Doba přípravy: 35min. / Pečení: 35-40 min.
1. Předehřejte troubu na 175 st.
2. Na pánvi rozehřejte 3 lžíce oliv. oleje a poduste na něm cibuli, zelenou cibulku a…
Bleskové lívanečky v sendvičovači/vaflovači
Potřebné ingredience
* 220 g polohrubé mouky * 1 balíček kypřicího prášku * 2 lžičky cukru * špetka soli * 2 velká vejce * 2 lžíce másla, rozpuštěné * 300 ml mléka * máslo nebo olej na potření plotýnek * domácí zavařenina a/nebo šlehačka na ozdobu
Postup přípravy
1. První čtyři přísady smíchejte v misce. V mléku rozšlehejte vejce a máslo, vlijte k mouce a zpracujte hladké těsto. Nechte ho dvacet minut odpočívat.
2. Rozehřejte…
