TVAROHOVÉ HALUŠKY SE ZELÍM
Potřebné ingredience
500g měkkého nízkotučného tvarohu, 100g pšeničné mouky celozrnné či špaldového, 100g pšeničné mouky hrubé, 30g rostlinného másla, 1 vejce, sůl, 500g kysaného zelí, 1 velká cibule, 50g slunečnicového oleje na zelí a na osmažení cibule.
Postup přípravy
Rostlinné máslo přidáme s vejcem a tvarohem, osolíme a vmícháme mouky. Těsto na halušky musí být husté, ale ne tuhé. Těsto hned zaváříme přes haluškového síto do vroucí vody…
FRANCOUZSKÉ BRAMBORY S TVAROHEM
Potřebné ingredience
1 kg brambor, 2 - 3 stroužky česneku, 20 g slunečnicový olej na pekáček, sůl, špetka muškatového květu, majoránka, 250 g měkkého nízkotučného tvarohu, 750 ml nízkotučného mléka, 2 vejce, 150 g sýra Eidam.
Postup přípravy
Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. V mléce rozšleháme vejce a tvaroh, osolíme a přimícháme prolisovaný česnek, muškátový květ a majoránku. Kolečka brambor klademe ve…
BRAMBOROVÉ ŠÁTEČKY SE ŠPENÁTEM A NIVOU
Potřebné ingredience
400 g. bramborové těsto, 2 vejce, 1 krabička hrubě sekaného mraženého špenátu, 1 zakysaná smetana, česnek. 250 g. nivy nebo balkánský sýr, muškátový oříšek, sůl, bílý pepř, olej, hladká mouka na vál
Postup přípravy
Dle návodu vypracujeme bramborové těsto do kterého jsme přidali 1 vejce navíc a necháme 15 minut odstát. Mezi tím na oleji osmahneme nadrobno nakrájený česnek okořeněný…
SÝR ZAPEČENÝ S BRAMBORY A RAJČATY
Potřebné ingredience
500 g. brambor, 200 g. sýra, 500 g. rajčat, sůl, pepř, máslo, 1/4 smetany a u mě stačí jen 4% Tatra.
Postup přípravy
Do dobře vymazané máslem ohnivzdorné mísy dáme vrstvu syrových brambor, na plátky nakrájených brambor, vrstvu tenkých plátků sýra, plátky rajčat, které posolíme a popepříme. Pak…
