Knedlík z cukety
Potřebné ingredience
30 dkg strouhané oloupané cukety, 2 vejce, 4 starší pokrájené rohlíky na kostičky, 25 dkg hrubé mouky, sůl
Postup přípravy
Všechny suroviny dáme dohromady. Z tohoto množství vypracuju dva menší knedlíky, které vařím cca 15 až 20 minut. Určitě stojí za vyzkoušení.
Ořechový likér
Potřebné ingredience
20 ks zelených ořechů, 8 dkg celé skořice, 5 hřebíčků, 1 citron, 1 pomeranč, 1 a čtvrt l vody , 3/4 kg cukru a 1 litr lihu nebo prostě bílého alkoholu :-)
Postup přípravy
Nejvhodnější je prý sbírat na sv. Jana, ale půjde to i teď. Ořechy omyjeme, pokrájíme na čtvrtiny, dáme do flašky, přidáme koření a na kolečka pokrájené citrusy (dobře omyté!).…
Rajčatová marmeláda- je opravdu super!!!
Potřebné ingredience
1 kg zralých rajčat, 70 dkg cukru, želírovací přípravek, 2 van. cukry a půl dcl rumu
Postup přípravy
Rajčata zbavíme jadřinců, pokrájíme a povaříme do měkka. Rozmixujeme, propasírujeme (to je trošku práce), přidáme cukry a želírovací přípravek a 20 minut vaříme, dochutíme rumem a…
