Rychlý a dobrý oběd
Potřebné ingredience
bramborové těsto- va.brambory, vajíčko, sůl, hr.mouka, solamyl uzené, červené zelí
Postup přípravy
z bramborového těsta si vytvoříme nočky, které uvaříme.Nacibulce si na pánvi osmažíme uzené pokrájené na kostičky, které pak zamýcháme s nočky.Zelíčko jsem měla sterilované v…
KOKOSÍNO
Potřebné ingredience
těsto: 7bílků,300g krystalu,80g pol.mouky,250g kokosu nugát:7 žloutků,6 lžic mouč.cukru,2 lžíce krystalu,2 lžíce kakaa, 6 lžic převařeného vychladlého mléka, čoko na polití
Postup přípravy
bílky šleháme nad párou postupně přidáváme cukr,mouku a nakonec kokos,pečeme na 170C dokud nám sníh nezrůžový.Necháme vychladnout a mezi tím si připravíme nugát: žloutky si…
první špenátová polévka
Potřebné ingredience
půl balíčku sekaného špenátu,cibule,2mrkve,3 brambory, sůl,trošku česneku a pepře ,smetana nebo zakyska na ozdobení,ale nemusí být
Postup přípravy
cibuli si zpěníme na tuku přidáme mrkev a chvíli necháme restovat-aby se udělala barva, poté zalijeme vodou přidáme nastrouhané brambory a špenát,sůl. Necháme povařit, poté ještě…
Zbojnické špízy z kance
Potřebné ingredience
0,5 kg kančích panenek,1-2 klobásky, cibule, angl.slanina, cherry rajčátka, žampiony
Postup přípravy
Maso si odblaníme a den předem naložíme, já použila zvěřinové koření, sůl a citronový pepř-maso se nemusí tolik solit, jinak by šel i barevný pepř.Důležité u zvěřiny je nakořenění…
plněné šátečky na slano
Potřebné ingredience
1 listové těsto, 5 vajec, 4 žampiony, kousek másla,sýr , uzené , sezamové semínko
Postup přípravy
Těsto si vyválíme, rozkrjíme na čtverce já jich měla 9.Poklademe uzeným pak sýrem a do prostřed přidáme ještě lžíci smaženice.Přehneme na šátečky a kraje zamačkáme viličkou…
dvojbarevná roládka s banánem
Potřebné ingredience
piškot: 10 vajec,10 lžic cukru,10 lžic pol mouky, do polovic těsta přidáme kakao náplň: buď jen 2 šlehačky se stužovačem, nebo šlehačka s tvarohem či zakyskou a 2ks banán
Postup přípravy
piškot si vyšleháme podle klasického postupu a buď vrstvy nalijeme na sebe nebo do pruhů vedle sebe.Vznikne nám tak mozajka.Pečeme na 180C na pečícím papíru po vytažení srolujeme…
Tvarohový tunel jako od cukrářky recept od paní Ivany…
Potřebné ingredience
těsto:4 vejce,4 lžíce mouč cukru, 4 lžíce pol mouky, 2 lžíce kakaa náplň: 2 banány, 1 tvaroh, 1 šlehačka ----moje upravení ,cukr čoko na polití
Postup přípravy
těsto:vyšleháme celá vejce s cukrem , poté přidáme mouku a kakao .Nalijeme na pečící papír a pečeme.Po upečení hned sejmeme peč.papír.Srnčí hřbet vyložíme alobalem nebo folií …
dobrůtka v alobalu
Potřebné ingredience
asi 1kg, libového bůčku, 15 stroužků česneku,1,5 lžičky soli,1 lžička pepře, 1 lžička sladké papriky, zakápnout sojovkou
Postup přípravy
Bůček uvaříme v papiňáku cca 20min, necháme schladnout,ale ne úplně, vlažný rozřežeme na plátky a ty potíráme kašičkou z utřeného česneku, pepře soli, sladké papriky a sojovky…
super rychlovka , když už nevíte co dát k narozeninám…
Potřebné ingredience
1 kulatý chléb-já použila myslím nějaký maďarský z Intersparu salámy a sýry dle chuti zelenina dle chuti pikantní pomazánky
Postup přípravy
chléb si rozřežeme na tři části, promažeme a můžeme i poklást salámy či sýry i salátem.pak vše spojíme a slepený chléb , který jsme odkůrkovali již předem pomažeme ještě z vrchu-…
pudinkové strojkové cukroví
Potřebné ingredience
50dkg hl mouky 25dkg tuku 12,5dkg másla 25dkg mouč.cukru 3 vejce 5 pudinků- záleží jakou barvu těsta chcete
Postup přípravy
vypracujeme těsto a necháme odležet v lednici, potom pomocí strojku tvoříme tyčinky, které buď slepujeme marmeládou či krémem, já dělám oboje a následně omáčíme v čoko, je to…
