Slané sýrové pečivo
Potřebné ingredience
600g hladké mouky, 2 kosky Hery, 10dkg strouhaný sýr (strouhaný na jemno), 1 prášek do pečiva, 3 vejce, mléko dle potřeby, špetka soli
Postup přípravy
Ze všech ingrediencí zpracujeme těsto, které necháme hodinu odpočinout v lednici, aby se nám s ním lépe pracovalo. Těsto vyválíme na cca 3mm a děláme tyčinky (velké,malé, kdo jak…
Tvarohové pagáče se zelím
Potřebné ingredience
300g hladké mouky 1 prášek do pečiva 250g měkkého tvarohu 250g másla půl malé lžičky soli 250g kyselého zelí 1 žloutek, kmín, mák, koření dle chuti
Postup přípravy
Mouku promícháme s kypřícím práškem, solí a smícháme s tvarohem, změklým máslem a vymačkaným, pokrájeným kys. zelím (já dala Otické kyselé zelí ze sáčku), vypracujeme těsto (hodně…
Plněný chlebový bochník
Potřebné ingredience
1 malý chleba, 1 zakysaná smetana, 1balení (3 oblelníčky) sýru Apetito nebo Smetanito, 20dkg anglické slaniny vcelku, různobarevné papriky.
Postup přípravy
Chlebu ukrojíme horní část a odložíme si ji bokem, vnitřek chlebu vyndáme a vše dáme na plech s pečícím papírem. Nakrájíme si na malé kostičky anglickou slaninu a necháme ji…
Tvarohová buchta s povidly
Potřebné ingredience
Těsto: 4 vejce, 1 hrnek cukr krupice, 1/2 hrnku oleje, 1/2 hrnku mléka, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva Náplň: 500g tvarohu, 2 vejce, 3/4hrnku cukru, 1 vanilkový cukr, 1/2 vanilkového pudinku. Povidla, trochu rumu, trochu skořice a trochu strouhaného perníku
Postup přípravy
Nejdřív si připravíme náplně. Tvaroh umícháme s vejci a cukrem a přidáme van. pudink, hmota by neměla být moc řídká. Povidla smícháme s rumem, skořicí a strouhaným perníkem.
…
Pohádkový dort
Potřebné ingredience
Korpus: 6 vajec, 28dkg cukr krupice, 8lžic horké vody, 6dkg kakaa, 14dkg polohruné mouky, 1/2 prášku do pečiva Krém: 6dkg másla, 6dkg, hl. mouka, 2 hrnky mléka, 20dkg másla, 20dkg moučkový cukr, 8dkg kakao, 1žloutek, čokoládová poleva
Postup přípravy
Korpus: dobře ušleháme žloutky + cukr + horkou vodu, pak přidáme prosité kakao, polh. mouku, prdopeč a poslední ušlehaný sníh. Pečeme v dortové formě na 180C.
Krém:…
Jabkovo-ořechová bábovka
Potřebné ingredience
1 hrnek cukr krupice, 4 vejce, 1/2 hrnku oleje, 2 hrnky hladké mouky (prosít sítem), 1-2 lžičky skořice, 1 prášek do pečiva, 5-6 jablek naklájených na kostičky, 1/2 hrnku nakrájených na drobno ořechů
Postup přípravy
Ušleháme cukr a celá vejce, pak přidáme olej, mouku, prášek do pečiva, skořici, ořechy a nakonec jablíčka. Pečeme pomalu v troubě na 180C, do zhnědnutí, cca 1hod. podle trouby:o)…
Americký koláč
Potřebné ingredience
1 Hera, 1 hrnek vody, 2 hrnky cukr krupice,2 lžíce kakaa, rum, 2 hrnky polohrubé mouky, 4 vejce, prášek do pečiva, namleté ořechy.
Postup přípravy
V hrnci si rozpusíme 1 Heru, 1 hrnek vody, 2 hrnky cukru a 2 lžíce kakaa. Hmotu necháme vyhladit. Z hmoty si odlijeme 3/4hrnku a zbytek hrnku dolijeme rumem. Do vychladlé větší…
Kuřecí šneci
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa, anglická slanina, koření (sůl, gyros, nějaké bylinky, mletý rozmarýn), páratka.
Postup přípravy
Kuřecí prsa si nakrájime na kousky, které okořeníme a zabalíme každý kousek do jednoho plátku anglické slaniny a propíchneme párátkem, ať to pořádně drží. Dáváme na plech vyložený…
