Pohádkový dort

Name: Pohádkový dort
Ingredients: Korpus: 6 vajec, 28dkg cukr krupice, 8lžic horké vody, 6dkg kakaa, 14dkg polohruné mouky, 1/2 prášku do pečiva Krém: 6dkg másla, 6dkg, hl. mouka, 2 hrnky mléka, 20dkg másla, 20dkg moučkový cukr, 8dkg kakao, 1žloutek, čokoládová poleva

16. 2. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Korpus: 6 vajec, 28dkg cukr krupice, 8lžic horké vody, 6dkg kakaa, 14dkg polohruné mouky, 1/2 prášku do pečiva Krém: 6dkg másla, 6dkg, hl. mouka, 2 hrnky mléka, 20dkg másla, 20dkg moučkový cukr, 8dkg kakao, 1žloutek, čokoládová poleva

Postup přípravy

Korpus: dobře ušleháme žloutky + cukr + horkou vodu, pak přidáme prosité kakao, polh. mouku, prdopeč a poslední ušlehaný sníh. Pečeme v dortové formě na 180C.

Krém: uvaříme máslo + hladkou mouku (jako na jíšku), pak přidáme mléko a vymícháme do kaše (bešamel), který necháme za občasného promíchání vychladnout. Ušleháme změklé máslo + cukr moučka, prosité kakao + žloutek a nakonec do krému postupně přidáváme vychladný bešamel. Potřeme dort ve 2 vrstvách a polijeme čokládou.

Je opravdu výborný, ani jsem nestihla nafotit v řezu, snad příště:o)

Dobrou chuť přeju:o)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)