PUDINKOVÝ DORT

18. 1. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

5 vajec
250 g pískového cukru
10 ml oleje
1 dl vody
1 pdropeč
250 g polohrubé mouky

1 l mléka, 2 van,pudinky, cukru, 3 zakysané smetany

Postup přípravy

utřeme žloutky s cukrem, přidáme olej, vodu a polohrubou mouku s práškem do pečiva. Vyšleháme si sníh, který přidáme. 1/2 těsta nalejeme na vymazaný a vysypaný plech / musí být vyšší, já dávám do smaltovaného pekáče / druhou polovinu těsta obarvíme kakaem a nalejeme na první těsto, ono se nám pěkně rozleje.

Uvaříme si z litru mléka pudink, osladníme, horký pudink lejeme na těsto naběračkou, pudink proteče těstem, proto je lepší použít menší naběračku aby bylo těsto polité souměrně. Dáme do trouby a pečeme na 180 stupňů, cca 20 - 25 min...já peču už od oka..

smícháme 3-4 zakysané smetany s cukrem a těsně před tím než budeme buchtu vyndávat ji potřeme zakysankou a ještě na chvíli vrátíme do trouby..smetana se musí trochu zapéct...cca 5 min..a je hotovo..
OBRÁZKOVÝ POSTUP DODÁM V SOBOTU...