Těsto na koláče, svatební koláčky...+ náplně
Potřebné ingredience
500 g h. mouky, 500 g pol mouky, lžička soli, 250 g sádla (případně 100% tuku), 250 g másla, 40 g krup cukru, 1 vanl. cukr, citr. kůra, 3 dl mléka, 4 žloutky, 7 dkg droždí Na potření: 2,5 dl rumu, 250 g rozpuštěného másla Na obalení: 500 g m. cukru, 100 g v. cukru
Postup přípravy
Necháme vzejít kvásek. Na vál dáme mouky, do ní zamícháme sůl, v.cukr, uděláme důlek, do něj nastrouháme tuky, kůru, dáme žloutky, na to nalijeme kvásek a vše důkladně ručně…
Bublanina
Potřebné ingredience
500 g pol. mouky, 220 g cukru, 1 pr. do peč. (nebo soda), 1 v. cukr, 3 vejce, 200 ml bílého jogurtu, 100 ml acida, 100 ml oleje (i víc) broskve, rebarbora+cukr+lžička skořice Drobenka: 6 lžic hr. mouky, 4 lžíce cukru, 1 lžička skořice, 2 lžíce másla, 1 lžíce sádla Na polití: 100 g cukru, 100 ml rumu, 100 ml smetany
Postup přípravy
Vejce ušleháme s cukrem, přidáme ostatní, nalijeme na plech, poklademe broskvemi na kousky, povařenou, oslazenou rebarborou se skořicí, posypeme drobenkou. Upečeme.
Z cukru…
Buchta z cukety
Potřebné ingredience
2 1/2 hrnku pol. mouky, 2 hrnky strouhané cukety, 1 pr.do peč., 2 lžičky skořice, špetka soli, 1 1/2 hrnku cukru, 1 1/2 hrnku oleje, 3 vejce, kokos nebo ořechy na posypání Poleva: 7 dkg másla, 7 dkg cukru, 2 lžíce vody, 3 dkg kakaa, 1 lžíce rumu
Postup přípravy
Vše smíchat, péct na 180. Na vychlalou dát polevu, posypat ořechy nebo kokosem.
Acidovka
Potřebné ingredience
1 šlehané acido (1/2 l), 35 dkg hl. mouky, 20 dkg cukru, 2 lžíce kakaa, 1 vejce, 1 dl oleje, 2 lžičky sody Krém: 2 tvarohy, kousek másla, cukr dle chuti, vanilkový cukr Poleva: 8 dkg másla, 2 lžíce kakaa, 14 dkg m. cukru, 2 lžíce rumu, 2 lžíce vody
Postup přípravy
Sypké přísady smíchat, přidat tekuté, péct na 180. Vychladnout, na to krém, navrch polevu.
Vánočka
Potřebné ingredience
250 ml vody, 150 g cukru, 60 g droždí, 90 g rozpuštěné Hery, 80 g rozinek, 2 vejce, špetka soli, asi 750 g hladké mouky.
Postup přípravy
Vánočka jako dříve
dříve byla ta dobrá nadýchaná z obchodu. Opravdu dejte vodu, nedávejte mléko a taky je důležité dát heru , ne máslo. RECEPT:250 ml vody, 150 g cukru, 60 g…
Punčové řezy
Potřebné ingredience
Korpus : 2x Plát Suroviny na jeden plát : 4 vejce 80g polohrubé mouky 80g cukru krupice
Postup přípravy
Bílky vyšleháme do tuhého sněhu za postupného zašlehávání cukru krupice. Poté opatrně vmícháme rozmíchané žloutky a mouku. Rozetřeme na pečící papír uřezaný dle velikosti plechu a…
Tvarohová placka
Potřebné ingredience
450 pol.mouky,20 dkg hery,3 žloutky,1 pr.do pečiva,3 lžíce mléka Náplň 2 tvarohy kupuji obyč ve vaničce 5 lžic m.cukr,3 bílky,1 van.pudink
Postup přípravy
udělat těsto to rozdělit na půl 1 půlku rozválet na plech na ní dát tvarohovou náplň a pak dát druhou půlku těsta
Náplň 2 tvarohy kupuji obyč ve vaničce 5 lžic m.cukr,3 bílky,1…
Americký koláč
Potřebné ingredience
1/2 hrnku cukru + 3 vejce ušlehat. Přidat 1 hrnek oleje, 1 hrnek ořechů rozdrcených válečkem, 3 hrnky jablek na kostky, 2 hrnky hladké mouky, pr. do peč., rozinky, skořici.
Ananasová bábovka
Potřebné ingredience
200 g m. cukru, 3 vejce, 2 dl oleje, 1 vanilkový cukr, 500 g polohrubé mouky, 3/4 prášku do pečiva, 1 ananasový kompot, 2 dl mléka
Postup přípravy
M. a v. cukr utřeme se žloutky a olejem do pěny. Zalejeme vlahým mlékem, přidáme větší část s pr. do peč.. Nakonec vmícháme okapaný a pokrájený ananas a sníh z bílků se zbytkem…
Medové řezy s ořechy podle paní Pavlíny S. (Pája22) ID…
Potřebné ingredience
Včera jsem upekla tyto skvělé řezy,už po druhé,díky Pavlínce za recept.To musíte zkusit,nemají chybu,VÝBORNÉ!
