Punčové řezy
Potřebné ingredience
Korpus : 2x Plát Suroviny na jeden plát : 4 vejce 80g polohrubé mouky 80g cukru krupice
Postup přípravy
Bílky vyšleháme do tuhého sněhu za postupného zašlehávání cukru krupice. Poté opatrně vmícháme rozmíchané žloutky a mouku. Rozetřeme na pečící papír uřezaný dle velikosti plechu a…
Chrousti 2
Potřebné ingredience
1 vejce, 10 dkg krupic. cukru, 10 dkg ml. ořechů
Postup přípravy
1 vejce se dvacet minut šlehá s 10 dkg cukru krupice(jen tak, ne nad parou) a pak se k tomu přidá 10 dkg strouhaných ořechů.....na pečící papír llžičkou malé hromádky,ozdobit…
Marcipánové pralinky
Potřebné ingredience
100ml smetana ke šlehání, 150g mléčná čokoláda, 50g mletých lískových oříšků, 5 lžic mletých kakaových BeBe sušenek, 120g marcipánu, čokoládová poleva, zdobení.
Postup přípravy
Smetanu přivedeme k varu, odstavíme z plotny a vložíme do ní čokoládu nalámanou na kostičky. Mícháme, dokud se čokoláda v horké smetaně nerozpustí. Lískové oříšky umeleme,…
Tvarohová placka
Potřebné ingredience
450 pol.mouky,20 dkg hery,3 žloutky,1 pr.do pečiva,3 lžíce mléka Náplň 2 tvarohy kupuji obyč ve vaničce 5 lžic m.cukr,3 bílky,1 van.pudink
Postup přípravy
udělat těsto to rozdělit na půl 1 půlku rozválet na plech na ní dát tvarohovou náplň a pak dát druhou půlku těsta
Náplň 2 tvarohy kupuji obyč ve vaničce 5 lžic m.cukr,3 bílky,1…
Pařížské rohlíčky do formiček
Potřebné ingredience
140 g ořechů 140 g cukru krupice 80 g polohrubé mouky 1 vejce ½ KL skořice špetka soli PAŘÍŽSKÝ KRÉM 400 g dobré tmavé čokolády, 500ml neušlehané šlehačky Šlehačku a nastrouhanou čokoládu postavíme na oheň a přivedeme do varu. Jakmile se začne vařit, ihned ji odstavíme a vložíme do ledové vody. Za občasného míchání necháme zchladnout. Pak ji necháme několik hodin ve studenu, nejlépe do druhého dne, kdy ji metlou našleháme. POLEVA 1 omega, 100 g čokolády na vaření – rozpustit a přidat 100 g kakaa, 2 PL moučkového cukru
Postup přípravy
Zaděláme těsto a naplníme formičky.
Pečeme na 140 °C asi 7-10 minut, do lehkého zhnědnutí.
Upečené vyndáme z trouby a necháme úplně vychladnout.
Teprve pak rohlíčky…
Chrousti
Potřebné ingredience
15 dkg mletých ořechů,15 dkg cukru moučky,15 dkg krájených hrozinek+1 celé vejce
Postup přípravy
15 dkg mletých ořechů,15 dkg cukru moučky,15 dkg krájených hrozinek+1 celé vejce-udělat těsto-malé kuličky -dál od sebe-nafouknou se-nechat vyběhnout,pak sušit-jsou výborné
Mini indiánky
Potřebné ingredience
6 bílků, 200 g cukru krupice
Postup přípravy
Nad parou šlehat cca 15 minutek, pistolí nebo sáčkem vrstvím na kulaté piškoty, nechat schnout do druhého dne, máčet v čokopolevě
Domácí nutela
Potřebné ingredience
Rada uvadim recept na domaci. bilou ci klasickou Hnedou nutellu 100 g bile cokolady ( na hnedou nutellu mlecnou cokoladu) 100 g masla 100 g liskovych orisku a 100. G cukr moucka a jeden vanilkovy cukr
Postup přípravy
Rozpustit pomalu maslo s cokoladou tj na pomalem ohni; orisky mixovat s cukrem a vanilkou tak aby nepustily moc. Oleje ale byly jemne umlete resp umixovane; pak dat do hrnce k…
Americký koláč
Potřebné ingredience
1/2 hrnku cukru + 3 vejce ušlehat. Přidat 1 hrnek oleje, 1 hrnek ořechů rozdrcených válečkem, 3 hrnky jablek na kostky, 2 hrnky hladké mouky, pr. do peč., rozinky, skořici.
Išelské dortíčky
Potřebné ingredience
320 g hladké mouky 160 g mletých vlašských ořechů 140 g cukru moučky 2 PL hořkého kakaa 320 g másla (možno použít Heru) Náplň: 250 g másla, 150 g cukru, 3 vejce, 100 g mletých ořechů, 3 PL rumu, špetka mleté kávy (nemusí být) Poleva: 1 čokoláda na vaření, máslo nebo libovolná poleva na ozdobu: vlašské ořechy, mandle
Postup přípravy
Smícháme mouku, mleté ořechy, cukr a kakao. Poté přidáme máslo pokojové teploty nakrájené na menší kousky.
Těsto pořádně propracujeme a necháme na chvíli odpočinout v chladu.…
