Žabí huby
Potřebné ingredience
25dkg hl.mouky,25dkg másla,1 vejce,1lžíce vody Náplň:10dkg ořechů,10dkg cukru,1 vejce,1 žloutek-vše smíchat
Postup přípravy
Těsto zaděláme zabalíme do utěrky,vložíme do mísy se studenou vodou a vložíme do lednice přes noc(já to někdy udělám a někdy ne).Druhý den vyválíme placku a vykrajujem kolesa,na…
Výborné žloutkové řezy
Potřebné ingredience
Těsto:35dkg hl.m.,25dkg másla,2 žloutky,5 lžíc vlahé vody a 4dkg cukru Krém: 1 máslo 15dkg cukru,1/2l mléka,6lžíc hrubé m. a 2 žloutky Poleva:15dkg cukru a 4 bílky
Postup přípravy
Těsto zpracujeme a rozdělíme na 2 díly,které vyválíme na nevymazaný plech a každé zvlášť dáme péct a před pečením propícháme vidličkou.Po upečení zahýbáme s plechem,aby plát…
Špekové knedliky
Potřebné ingredience
5 rohliků,15-20 dkg hrubé m.,mléko,1 vejce,sůl a anglická slanina
zelí,cibuli
Postup přípravy
Rohliky nakrájíme na kostky,přelijeme je asi hrnkem mléka,ve kterém jsme rozšlehaly vejce a necháme je pořádně nasáknout.Mezitím rozškvaříme slaninu,kterou jsme nakrájely na…
Masová směs na topinky
Potřebné ingredience
1/2kg mlet.masa,10dkg celeru,1 zelená paprika,2 vejce,sůl,pepř,oregano,kečup,křen a olej
Postup přípravy
Jemně nastrouhaný celer osmahneme na oleji.Přidáme maso,které osolíme,opepříme dáme koření a za stálého míchání opékáme cca 10min.Pak přidáme kečup asi decku,nakájenou papriku…
Kakaová buchta s polevou a kokosem
Potřebné ingredience
25dkg pol.mouky,20dkgcukru,10dkg másla,1/4l mléka,2vejce,prdopeč,van.cukr,kakao,rum
Poleva:já dělám jen z rozpuštěné čokolády s kouskem omegy
Postup přípravy
Rozehřejeme si máslo s mlékem mezitím si připravíme zbylé ingredience do mísy a přilejem vlahé máslo s mlékem zamícháme a dáme upéct.Ještě horké polijeme polevou a posypeme…
