Jahodové řezy
Potřebné ingredience
6 vajec /budeme z bílků dělat sníh/* 10 dkg moučkového cukru* 3 /neuvařené/ jahodové pudinky* 1/2 do pečiva* Krém: 1/4 l mléka, 1 jahodový pudink, 10 dkg cukru, 1 kostka másla* 2 balíčky piškotů* uvařená silná černá káva* čokoláda na vaření nebo 2 tyčinky ledových kaštanů nebo čokoládová poleva
Postup přípravy
Žloutky a moučkový cukr utřeme do pěny a postupně přidáme jahodové pudinky a lehce zašleháme sníh z bílků. Vylyjeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme piškot. Mezitím si…
Makový cop
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky, 40g droždí /já dávám jeden balíček sušeného/, 50g cukr krystal, 1 vanilkový cukr, 2 vejce+1 na potření, 200ml mléka, 60 g másla, špetka soli, pečící papír Maková náplň: 200g mletého máku, 250 ml mléka, 100g cukr krystal, 50g rozinek, 3 žloutky, 100g strouhanky /já používám už hotovou makovou náplň kam přidám jenom vodu/
Postup přípravy
Připravíme si kvásek, který necháme kynout nebo jako já vezmeme 1 balíček sušeného droždí, který smícháme s moukou. Přidáme sůl, cukr a vanilkový cukr, vejce, mléko a rozpuštěné…
Pudinková buchta aneb mokré řezy
Potřebné ingredience
4 vejce, 20 dkg cukru, 20 dkg hladké mouky, 1 dcl oleje, 1 dcl mléka, 1 prášek do pečiva Na náplň: 1 vanilkový pudink, 1/2 l mléka Na dozdobení: 2 zakysané smetany, čokoláda nebo cukrářské drobení
Postup přípravy
Žloutky vyšleháme s cukrem a postupně přidáme ostatní přísady. Nakonec do těsta zamícháme sníh z bílků a nalejeme na vymazaný a vysypaný plech.
Mezitím si uvaříme pudink a ten…
Tvarohový koláč-rychlovka
Potřebné ingredience
1/2 kg polohrubé mouky, 20 dkg tuku /Hera, Stela.../, 1 prášek do pečiva, 1 vejce, 20 dkg cukru, 2-3 jablka /můžou být i meruňky/ Náplň: 1/2 l mléka, 2 tvarohy, 1 vejce, 4 lžíce cukru, 1 vanilkový cukr, strouhaná citronová kůra /nemusí být/
Postup přípravy
Z mouky, prášku do pečiva, tuku, vejce a cukru vypracujeme drobenku. 3/4 drobenky nabrobíme na vymazaný a vysypaný plech, posypeme nastrouhanými jablky /můžeme dát i na kousky…
Ovocné řezy
Potřebné ingredience
1/2 l hladké mouky, 1/4 l práškového curku, 3 celá vejce, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 1 smetana ke šlehání, kompotované nebo čerstvé ovoce dle chuti
Postup přípravy
Vyšleháme cukr a vanilkový cukr s vejci. Postupně přidáme mouku s práškem do pečiva a na konec vlijeme smetanu. Pečeme až korpus zrůžový.
Poklademe cik cak ovocem /jahody, kiwi…
Perník s pudinkovou polevou
Potřebné ingredience
45 dkg hladké mouky, 30 dkg cukru, 1/8 l oleje, 3 lžičky kakaa, 2 vejce, 1 pr.do perníku, 1 vanilkový cukr, citronová kůra /nemusí být/, 4 lžíce džemu nebo povidel /nemusí být, ale je to vláčnější/, 1/4 l vychlazené!!! uvařené, scezené kávy /nepoužívat instantní kávu/ Krém: 1 vanilkový pudinku, mléko, cukr, 1/2 kostky másla, čokoláda na vaření
Postup přípravy
Ušleháme cukr a vanilkový cukr s vejci, přidáme mouku s práškem do perníku, kakao, olej, kávu /musí být opravdu vychlazená!!!/ a nakonec přimícháme džem. Vlijeme na vymazaný a…
