Jahodové řezy

27. 7. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

6 vajec /budeme z bílků dělat sníh/*
10 dkg moučkového cukru*
3 /neuvařené/ jahodové pudinky*
1/2 do pečiva*
Krém: 1/4 l mléka, 1 jahodový pudink, 10 dkg cukru, 1 kostka másla*
2 balíčky piškotů*
uvařená silná černá káva*
čokoláda na vaření nebo 2 tyčinky ledových kaštanů nebo čokoládová poleva

Postup přípravy

Žloutky a moučkový cukr utřeme do pěny a postupně přidáme jahodové pudinky a lehce zašleháme sníh z bílků. Vylyjeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme piškot. Mezitím si uvaříme černou kávu, kterou necháme vychladnout. Z mléka, cukru a pudinku uvaříme pudinkový krém, do kterého po vychladnutí /aby nevznikly hrudky/ po částech zamícháme kostku másla.Po vyhladnutí upečený plát poklademe piškotama, které jsme namáčeli ve vychladlé kávě. A to celé pocákáme rozehřátou čokoládou nebo ledovýma kaštanama nebo čokoládovou polevou.