Pečivo z domácí pekárny- Vánočka
Potřebné ingredience
1/2 kg polohrubé mouky
250 ml vlažného mléka
80 g pískového cukru
1-2 žloutky ( já dávám podle velikosti vajíčka, nebo když dělám
jen vánočku, tak si jeden žloutek rozdějlím a dám do hrníčku i s trochou
bílku a pak ním vánočku potřu)
1/2 kostky kvasnic
80 g rozpuštěného másla
1/4 ČL soli
Postup přípravy
Co dělám každý víkend je vánočka, teda já v pekárně dělám jen těsto na
tu vánočku a pak ji peču v troubě na 180 st., do zlatohněda.
Buď ji upletu jako vánočku, nebo když se…
Pečivo z domácí pekárny- Milka chléb
Potřebné ingredience
350 ml vlažné vody
1 PL octa
400 g hladké mouky
100 g celozrné žitné mouky
100 g celozrné pšeničné nebo špaldové mouky
1 hrst kmínu
1 ČL soli
1/2 ČL cukru
80 g semínek
1/2 sáčku sušeného droždí
1 PL oleje
Pečivo z domácí pekárny- chléb podmáslový
Potřebné ingredience
400 ml podmáslí
100 g hladké mouky
100 g celozrné žitné mouky
300 g celozrné pšeničné mouky
2 PL oleje- lepší je olivový
1 PL octa
1 ČL droždí
1 ČL cukru
2 ČL soli
1 ČL mletého kmínu
- semínka, jaká máte rádi ! slunečnice, lněná, sezam,...)
Postup přípravy
- program pečení na celozrné pečivo, velikost chleba střední, kůrka
střední
- ten se u nás děla skoro pořád, je moc dobrý!!!!
