¤¤¤ BRAMBOROVÝ SALÁT TROCHU JINAK ¤¤¤
Potřebné ingredience
8 ks vařených brambor, 6 ředkviček, kyselé okurky 1-2 ks, 1x cibule, nakládaná červená paprika-kapie (podle chuti), 1x česnek, 1 lžička plnot.hořčice, 1 lžíce oliv. oleje,2 lžíce nálevu z kapií, sůl, pepř, 2 lžíce cukru, 2 lžíce octa
Postup přípravy
všechny ingredience nakrájíme, přidáme najemno nakrájený česnek, cibuli na tenké proužky, přidáme ostatní přísady a necháme asi hodinu uležet v lednici. Mooooc dobrý, osvěžující a…
Okurkový salát s květákem
Potřebné ingredience
salátová okurka, květák asi 2-3 růžičky, asi 10-12 oliv dle chuti,1/2 cibule, oliv.olej, salátové koření Kotányi italské nebo francouzské (malé pytlíčky- já neředím s vodou, ale rovnou sypu),sůl, pepř, citrón.šťáva
Postup přípravy
salátovou okurku nastrouháme(nejlépe na WS kráječi, pokud nemáte, tak normální okurk.struhadlo), květák namočíme alespoň na 2 hodiny do studené vody(bude krásně kkřupavý) a poté…
Špagety s krabíma tyčinkama
Potřebné ingredience
špagety, 2 balení krabích tyčinek, olivový olej, parmezán, sůl, pepř, česnek2-3 stroužky, bazalka, tymián, jarní cibulka
Postup přípravy
uvařené špagety nasypeme do mísy, ochutíme solí, kořením, bylinkami (nejlepší jsou čerstvé se sušenými půl napůl). Na pánvi na olivovém oleji orestujeme 2-3 stroužky česneku…
Kuře po italsku
Potřebné ingredience
kuřecí stehna, sušená rajčata, balkánský sýr, olivy, olivový olej, česnek, těstoviny, koření - sůl, bazalka, nějaké koření na kuře, trochu bílého pepře (nemusí)
Postup přípravy
Na stehnech vytvoříme kapsičku tak, že ostrým nožem jakoby odřízneme část kůže od masa tak, aby nám vznikla kapsa. vedle si v mističce rozmačkáme balkánský sýr s trochou oliv…
Vitamínový salát s červenou řepou
Potřebné ingredience
čínské zelí, mrkev, červená řepa, paprika, cibule
Postup přípravy
Čínské zelí nakrájíme na tenké proužky, mrkev a syrovou červenou řepu nastrouháme na jemném struhadle a papriku na kostičky, cibuli hodně najemno. Přidáme 1-2 lžíce (podle…
Ředkvičkový salát
Potřebné ingredience
2 svazky ředkviček, 1 salátová okurka, 2 mrkve. Vše nastrouháme na okurkovém struhadle a přidáme malinko vody, 3 lžíce cukru, 3 lžíce octa, trochu olivového oleje, 2 lžíce sójové omáčky, drcený kmín, špetku zázvoru-koření,sůl .
Postup přípravy
Vše smícháme, vynikající - doporučuji . S plátkem toustového opečeného chleba i super lehká večeře. :-)
Čínský fazolový salát
Potřebné ingredience
sáček mražených fazolových lusků, nakládané sójové klíčky, 20-30 dkg šunky vcelku, cibule, citrón, sůl, pepř, podravka, salátové koření, olivový olej
Postup přípravy
Nejdříve uvaříme fazolové lusky a necháme vystydnout. Pak přidáme cca 200 g nakládaných sójových klíčků (výborné jsou od Bonduelle), nakrájíme šunku na obdélníčky, cibuli najemno…
