Kuřecí medailonky v sýrovo česnekovém těstíčku
Potřebné ingredience
4 kuřecí prsa,2 velká nebo 3 malá vejce,sůl,pepř,asi 10/15 dkg goudy,oregáno nebo bazalka,3-4 stroužky česneku,trochu mléka,škrob na masitá jídla
Postup přípravy
Maso nakrájíme na medailonky,lehce naklepeme a osolíme.Do mísy nastrouháme sýr,přidáme vejde,koření,česnek,trochu mléka a dle hustoty škrob.Vznikne těstíčko,do kterého naložíme…
Kuřecí s bramborami pod cuketovou peřinou
Potřebné ingredience
brambory uvařené ve slupce,kuřecí maso,sůl,pepř,1 větší cuketa,2 vejce,mozarella,smetana,bazalka,2-4 stroužky česneku,máslo,olej
Kuřecí nudličky s bazalkou a smetanou
Potřebné ingredience
kuřecí nudličky,1 menší cibule,sladká paprika,malý protlak,sůl,pepř,hl.mouka,česnek,šlehačka/smetana,bazalka
Postup přípravy
Na oleji osmahneme najemno naskanou cibulku,opečeme do světlehněda,přidáme maso a necháme úplně zatáhnout.Pak přidáme papriku a bazalku,opečeme,zasypeme moukou,zalijeme studenou…
Kuřecí plátky v kořeněné kari omáčce
Potřebné ingredience
6 kuřecích plátků,sůl,pepř,hladká mouka,hrst směsi kořenové zeleniny/mrkev,celer,petržel/,4 bobkové listy,půl lžičky drceného kmínu,trošku pepř,lžička kari,lžička sušeného česneku,1 cibule,máslo,olej
Kuřecí játra na cibulce
Potřebné ingredience
asi 500 gr kuřecích jater,1 cibule,sádlo,hladká mouka,sůl,pepř,drcený kmín,majoránka
Postup přípravy
Játra omyjeme odblaníme,očistíme a nakrájíme na nudličky.Na sádle zpěníme cibuli,osmahneme dohněda,pak přidáme játra,opečeme až se zatáhnou doběla.Trošku opepříme,přidíme drcený…
Krůtí medailonky v bramborovém těstíčku
Potřebné ingredience
krůtí řízky,asi 3 velké brambory,1 větší vejce,sůl,pepř,majoránka,stoužek česneku,5/7 lžic hladké mouky lžíce-2strouhanky,1.5-2 dcl mléka...............na fotu dětská porce
Postup přípravy
krůtí prsa nakrájíme na tenčí menší medailonky,lehce naklepeme.Najemno nastrouháme brambory,rozklepneme vejce,přilijeme mléko,dáme koření,česnek mouku a dle potřeby strouhanku…
Přírodní krůtí plátky v cibulovém sosíku
Potřebné ingredience
Krůtí plátky z prsou,2 cibule,olej,sůl,pepř,sladká paprika,drcený kmín,sušený česnek,bobkový list 5x,nové koření 6x,hl.mouka
Kuře na paprice
Potřebné ingredience
3 kuřecí stehna,červená sladká paprika,1 velká cibule,sůl,pepř,bobkový list,nové koření,šlehačka,hl.mouka,máslo/olej
Postup přípravy
Na oleji/másle osmahneme najemno nakrájenou cibuli,na ni dáme osolená kuřecí stehna,opečeme,zasypeme hojně sladkou paprikou,lehce osmahneme na mírném ohni,aby paprika nezhořkla a…
Krůtí na způsob svíčkové
Potřebné ingredience
krůtí stehno-já měla horní,mrkev celer petržel-nahrubo nastrouhané,1 velká cibule,1 šlehačka,olej,máslo,sůl,pepř,citr.šťáva,cukr,asi5 bobkových listů a 8-10 kuliček NK
Kuřecí závitky
Potřebné ingredience
8 plátků z kuřecích prsou,šlehačka,plátkový sýr gouda/nebo jiný/,šunka,hořčice,sůl,grilov.koření,bazalka,suš.česnek,kapku sojovky a worchesteru
