Rakytníkový sirup
Potřebné ingredience
1 kg - bobule rakytníku, 1,5 kg - cukr, 7 dkg - kyselina citronová.
Postup přípravy
Bobule rakytníku umyjeme a odšťavníme, šťávu smícháme s cukrem a kyselinou citronovou, přivedeme k varu, vypneme, plníme do lahví a používáme jako sladidlo do čaje v době viróz…
Povidlové taštičky z tousteru, sendvičovače
Potřebné ingredience
Listové těsto, povidla (nutela, marmemáda..), olej, moučkový cukr.
Postup přípravy
Rozválíme listové těsto na čtverce přiměřené velikosti čtverců v tousteru. Touster maličko vymažeme olejem. Do rozpáleného tousteru dáme jeden čtverec těsta, na to trošku povidel…
Grissiny, tyčky, tyčinky
Potřebné ingredience
175 ml vlažné vody, 1 polévková lžíce olivového oleje, 1 kávová lžička soli, 375 g hladké mouky (lze nahradit špaldovou apod.), droždí a posyp (mák, kmín, hrubozrnná sůl, sezam....)
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme kynuté těsto (lze samozřejmě i do domácí pekárny), které rozdělíme na 30-40 kousků (dle délky tyčinek) a jednotlivé tyčky uválíme na válu. Nebude každá…
Květákový lehký salát
Potřebné ingredience
Květák, ředkvičky, tvrdý sýr, uzenina (nemuí být), vejce, bílý jogurt, majonéza, sůl, pepř, pažitka.
Postup přípravy
Zpola uvařený vychladlý květák nakrájíme na malé kousky, taktéž ředvičky, vejce uvařené natvrdo karjájíme na kostišky, stejně tak tvrdý sýr a uzeninu (nemusí tam být). Zamícháme v…
Odlehčený jarní čočkový salát
Potřebné ingredience
Hnědá čočka, barevné papriky, jarní cibulka, pórek, vejce, tvrdý sýr, sůl, majonéza a bílý jogurt.
Postup přípravy
Uvaříme čočku, dle návodu, nakrájíme papriky na kostičky, pórek na půlkolečka, cibulku na kolečka, natvrdo uvařené vejce na kostičky a stejně tak sýr na kostičky. Vše smícháme,…
Mazanec
Potřebné ingredience
180 ml mléka, 70 g rozpuštěného másla, špetka soli, 40 g cukru, citronová kůra, vanilkový cukr, 400 g hladké mouky a půl sáčku droždí (nebo půl kostky) a dle chuti rozinky, oříšky, kandované ovoce apod. Na posypání plátky mandlí. Vejce na pomazání.
Postup přípravy
Těsto připravíme klasicky nebo v domácí pekárně. Část těsta oddělíme a upleteme dva drobnější copánky, které dáme křížem přes mazanec. Ten pečlivě potřeme rozšlehaným vajíčkem. A…
Šípkový zázrak na nachlazení a virózy
Potřebné ingredience
Sušené bobulky šípku, voda.
Postup přípravy
Tenhle recept mám od svého tatínka a musím říct, že 100% pomáhá už kolik let. Vždycky si na podzim nasbíráme a usušíme šípek a při takových těch nachlazeních a virózách je…
Výborný, jednoduchý a levný domácí LEDOVÝ ČAJ
Potřebné ingredience
Sáčkový čaj podle vlastní chuti, voda, cukr či med na oslazení, hodně kostek ledu, bylinka na ozdobení, brčko apod.
Postup přípravy
Do sklenice dáme sáček s libovolným čajem a zhruba do poloviny zalijeme vodou horkou tak, jak doporučuje výrobce (černý čaj 100 stupňů, zelený 80 stupňů apod.). Necháme louhovat 3…
