Perníčky z formiček třeba na oslavu
Potřebné ingredience
300g cukru moučka 200g tekutého medu 3 vejce 2 rovné kávové lžičky sody 700g hladké mouky 1 polévková lžíce perníkového koření trochu kakaa
Postup přípravy
vypracujeme těsto, vtlačíme do kovových vymazaných formiček jako pracny, upečeme , ještě horké vyklopíme.
( na fotce jsem dělala z poloviční dávky)
bramborový salát
Potřebné ingredience
Asi 1 kg - 1,5 kg brambor vařených ve slupce 5ks uvařených vajec natrvrdo sterilované okurky 2 cibule trochu vody,trochu oleje, asi lžíci octa, trochu soli, 1 lžíci cukrou moučka
Postup přípravy
Do hrnka dáme asi 100ml vody, do které nakrájíme na drobno 1 cibuli, přidáme 1 lžíci cukru, sůl, a ocet . Nálev musím být takový sladkokyselý, přivedeme k varu a necháme vychladit…
řízky z květů černého bezu
Potřebné ingredience
rozkvetlé květy černého bezu asi 250g hladké mouky 1/4 litru mléka 2-3 vejce 1 lžíce oleje 1 lžíce bílého vína(nemusí být, já nedávám) olej na smažení
Postup přípravy
do misky dáme mléko, rozmícháme v něm vajíčka, olej a nakonec mouku, té dáme tolik aby těstíčko nebylo moc řídké a ani moc tuhé.( asi zhruba těch 250g).
Bezové květy opereme,…
BROKOLICE(lze i květák) na ,,mozeček,,
Potřebné ingredience
olej,cibule,1hlavička brokolice(asi 500g), sůl, kmín(používám drcený),3 vajíčka, jako příloha brambory
Postup přípravy
Brokolici dáme do hrnce s vodou vařit asi 20min.Poté slejeme vodu.Do druhého hrnce dáme trošku oleje, na ně cibulku osmahneme.Na cibulku přidáme uvařenou a nadrobno nakrájenou…
vosí hnízda nebo-li tučňáčci
Potřebné ingredience
7dkg mletých piškotů,8dkg kokosu, 10dkg cukru moučka,6dkg másla, 1 lžíce mléka,1 lžíce rumu
Postup přípravy
těsto vtlačíme do formiček na úly, do středu uděláme dolík, vyklopíme a necháme do druhého dne zaschnout.
Plníme jakýmkoliv krémem a přilepíme na piškot (já používám krém od DR…
ořechové tyčky, vínové cukroví
Potřebné ingredience
ořechové tyčky - 170g cukru moučka 170g mletých ořechů 40g hladké mouky 1 vejce trošku citronové kůry nastrouhat Na polevu: 1bílek a asi 100g cukru moučka,trošku citronové šťávy(pokud hodně teče přidáme cukr) Vínové cukroví - 250g hladké mouky, 250g másla, 2 žloutky, 7 lžic bílého vína
Postup přípravy
Ořechové tyčky - Těsto rozválíme na asi půl cm silný plát, vykrajujeme obdélníčky, každý potřeme polevou z bílku a položíme na plech, pečemé v mírné troubě dokud poleva nezezlátne…
Hříbečky
Potřebné ingredience
180g hladké mouky 150g másla 50g mletých oříšků 70g cukru moučka 2žloutky
Postup přípravy
z těsta vykrajujeme hříbečky , které upečeme.Vychladlé slepujeme k sobě nutelou. Povrch potřeme štětečkou čokoládou( hlavičku hnědou a nožku bílou) , spodek posypeme obarveným…
krupicové kupičky, kuličky ferrero
Potřebné ingredience
Krupicové - 200g dětské krupičky, 200g cukru moučka, 100g másla(rozpustit), trochu kakaa a rumu Ferrero - 250g 100% ztuženého tuku,100g cukru moučka, 200g sušené smetany nebo mléka,100g kokosu,1vanilkový cukr
Postup přípravy
Krupicové (hnědé)- vše se smíchá v misce a tvoří se kuličky , které balíme buď v kokosu nebo mletých oříškách
Ferrero (bílé) - tuk rozpustíme, a necháme malinko zchládnout,…
Brambory se smetanou
Potřebné ingredience
brambory, 1/4l smetany ke šlehání,salám-asi 250g(šunka,junior,.....), sůl,pepř,vejce
Postup přípravy
Do zapékací mísy dáme na spodek nakrájené syrové brambory,aby zakrývali celé dno, osolíme a opepříme . Na ně poklademe nahrubo nastrouhaný salám aby pokrýval brambory.
Na salám…
JABLEČNÁ BÁBOVKA
Potřebné ingredience
120g másla nebo hery -rozpustit, 250g cukru moučka,300g polohrubé mouky, prášek do pečiva,skořicový cukr,300g najemno strouhaných jablek bez slupek. Tuk a mouka na vymazání a vysypání formy
Postup přípravy
přísady smícháme a pečeme na 200stupnů, je výborná
PS: když jsem neměla doma máslo, použila jsem asi tak půl hrnku mléka,a řekla bych že byla lepší a pevnější:-)))
