Čokoládový koláč - velice lahodný
Potřebné ingredience
250 g Hery, 150 g čokolády - já dala napůl na vaření a ledové kaštany, 5 vajec, 120 g cukr krupice, 150 g hladké mouky, 1/2 prášku do pečiva, na polevu 200 g čokolády (opět kaštany) + 200 g zakysané smetany
Postup přípravy
ve vodní lázni rozpustit máslo a 150 g čokolády, nechat vychladnout - stačí, aby směs byla vlažná
vyšlehat 5 vajec s cukrem a přidat čoko směs + mouku a prášek do pečiva
…
Velikonoční kačenky
Potřebné ingredience
400 g hladké mouky, 130 g moučkového cukru, 3 lžíce tekutého medu, lžička jedlé sody, 3 lžičky kakaa, 3 lžičky perníkového koření, 2 vajíčka, 85 g Hery Na polevu: 1 bíle, moučkový cukr - dávám od oka, na rozředění šťávu z citronu a pár kapek octa, potravinářská barva Na ozdobení: marcipán - zelenou travičku jsem udělala lisem na česnek Těsto (jusinka) jen jsem si přidala kakao
Postup přípravy
Zpracujeme těsto, vykrájíme, upečem, ozdobíme ....a pak sníme....perníčky jsou krásně měkké...
Dortík k 5. narozeninkám
Potřebné ingredience
Tak jsem zkusila...a myslím, že je hezký
Medáčky
Potřebné ingredience
Tento recept jsem udělala dnes narychlo a je to moooc dobré, je z časopisu Překvapení" 300 g hladké mouky, 100 g cukr moučka, 1 lžička perníkového koření, 1/4 lžičky jedlé sody, 4 lžíce mléka, 1 vejce, 100g rozehřátého medu, 1/2 lžíce rumu, po 20g nasekaných ořechů, mandlí, rozimek, kandovaná pomerančová a citronová kůra na ozdobení různé polevy, ořechy, sypání
Postup přípravy
Těsto jsem připravovala v pekárně, takže nevím, jak se bude zpracovávat ručně:
Smíchat - mouka, cukr, soda, koření
v mléce rozmíchat vejce a med, zapracovat do toho směs…
Vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
250 g hladké mouky, 70 g mletého cukru, 200 g Hery, 100 g mletých ořechů, 1 žloutek a nastrohaná kůra z 1 citronu
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, necháme odpočinout, natvarujeme do rohlíčků a upečeme a horké obalujeme ve směsi mletého a vanilkového cukru
Linecké citronové pečivo
Potřebné ingredience
420 g hladké mouky, 280 g Hery, 140 g mletého cukru, 2 žloutky, citronová kůra + šťáva z 1 většího citronu
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, necháme odležet, vyválíme, vykrájíme, upečeme,po vychladnutí slepíme lineckou, meruňkovou nebo rybízovou marmeládou a posněžíme cukrem.
Pomerančové cukrovíčko - letos poleva z bílé čoko
Potřebné ingredience
200 g hladké mouky, 150 g změklé Hery, 100 g moučkového cukru, 30g solamylu, 1 vejce, nastrouhaná pomerančová kůra z 1 většího pomeranče (lze nahradit pomerančovou trestí)
Postup přípravy
Všechny přísady zpracujeme rukama, aby těsto bylo lesklé a hladké a dáme na hodinku do lednice. Pak už stačí jen rovnoměrně vyválet a vykrájet. Je to máslové těsto, takže brzy…
Sádlové pracny
Potřebné ingredience
Moc dobré, recept mám po své prababičce, děláme každ rok a ještě se neomrzely: 20 dkg sádla, 40 dkg hladké mouky, 40 dkg mletého cukru, 100 g mletých ořechů, kakao na ozdobení moučkový cukr a čokopoleva
Postup přípravy
Zpracujeme těsto, rozdělíme na půlky, jednu necháme bílou a druhou obarvíme kakaem, dáme do formiček, upečeme, vyklopíme, zasněžíme cukrem a ozdobíme cikcak rozpuštěnou čokoládou.…
Brabantská kolečka 2010
Potřebné ingredience
240 g Hery, 280 g hladké mouky, 120 g mletých ořechů - měla jsem lískové, 120 g cukru, 1 vanilkový cukr, přidala jsem si kapku malinového aroma na krém: 160 g Hery, 160 g mletého cukru, 5 lžic rumu - já si dala rumové aroma od Dr. Oetkera poleva: čokoláda nebo hotová poleva od Dr. Oetkera na ozdobení patří ¨půlky vlašský ořechů, neměla jsem, tak jsme s dcerkou nazdobili sněhovými vločkami od Dr. Oetkera
Postup přípravy
Vytvoříme těsto, necháme odležet, vyválíme, vykrájíme kolečka nebo jiné tvary, upečeme, nechala jsem odležet 3 dny, pak jsem slepila krémem, namočila v čoko a nazdobila.
Měkoučké perníčky 2010
Potřebné ingredience
Tento recept není můj, mám tady od maminky na MMB - Lucie M. (jusinka) ID 100062: 400 g hladké mouky (dala jsem napůl s tmavou chlebovou žitnou), 85 g Hery, 2 vejce, 130 g cukru, 3 lžíce tekutého medu, 1 lžička jedlé sody, 2 lžičky perníkového koření, 2 lžičky kakaa na vaření
Postup přípravy
Vše smícháme, vypracujeme těsto, dáme odležet, vyvalujeme mezi mirkotenovými sáčky (už nepodsypávejte, perníky by byly tvrdé), vykrájíme, upečeme, pomašlujeme vajíčkem, zdobíme.…
