Kokosky přes strojek
Potřebné ingredience
• 330 g hladké mouky • 200 g másla • 100 g mletého cukru • 100 g kokosu • 1 vanilkový cukr • 3 žloutky
Postup přípravy
Těsto zpracujeme, dáme do ledničky uležet. Tvary buď děláme přes strojek, nebo můžeme vykrajovat, pak je vhodné lepit krémem nebo polévat čokoládou.
Mandlový suchar
Potřebné ingredience
• 4 bílky • 150 g cukru moučky • 100 g mandlí nebo oříšků • 150 g polohrubé mouky
Postup přípravy
Z bílků ušleháme sníh s moučkovým cukrem. Vmícháme mandle nebo oříšky a polohrubou mouku. Vymažeme srnčí hřbet a vysypeme strouhankou. Upečeme a druhý den krájíme na tenké plátky,…
Medové trubičky
Potřebné ingredience
• 34 dkg hladké mouky • 27 dkg cukru • 8 dkg medu • 2 vejce • ½ jedlé sody čokoláda na vaření nebo čokoládová poleva Náplň: • 3 dcl mléka • 3 lžíce hladké mouky • 2 žloutky 1 máslo cukr moučka
Postup přípravy
Vykrajujeme kolečka z na tenko vyváleného těsta, pečeme na vymazaném a hrubou moukou vysypaném plechu uprostřed trouby – horké stáčíme.žloutky. 1 máslo a cukr(množství záleží na…
Marcipán
Potřebné ingredience
• 15 dkg moučkového cukru • 8 dkg sušeného mléka • 1 dkg medu • 1 dkg stoprocentního tuku (může být slunečnicový olej) • Potravinářské barvivo • Mandlová esence
Postup přípravy
Směs smícháme, tuku dáme raději méně v případě, že budete barvit potravinářským barvivem. Barvivo rozpustíte ve vodě a pomalu přilíváte do směsi tak, aby nezřídla. Marcipán dáte…
Měkké medovníčky
Potřebné ingredience
• 1 kg hladké mouky • 400 g moučkové cukru • 400 g medu • 4 vejce • 2 lžičky sody • 3 lžíce perníkového koření • Mouka na posypání válu (stačí z ½ dávky)
Postup přípravy
1. Prosátou hladkou mouku smícháme s cukrem, sodou a kořením. Do středu si uděláme malou jamku, do ní přidáme rozklepnutá vejce a změklý med. Vše vypracujeme v hladké…
Smetanovo-sýrovo-houbová omáčka s těstovinami a…
Potřebné ingredience
K úpravě masa: 2xkuřecí stehno(vykostěná), vegeta, česnek, worcester,sojová omáčka, olej, koření na čínu, kukuřice Na přípravu omáčky: Máslo, houby(nejlépe čerstvé žampiony), lžíce hl.mouky, smetana ke šlehání, vegeta,smetanový sýr (2 obdélníky,nejlépe Smetanito) Těstoviny Pórek na ozdobu
Postup přípravy
Kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky (cca 1x1cm) a naložíme do oleje, vegety worcestru,sojové omáčky, česneku a koření na čínu dle chuti (chutnější je, když ho naložíme den…
Smetanová omáčka k těstovinám
Potřebné ingredience
těstoviny,máslo, krájený salám (šunka, šunkový,junior,český – záleží na chuti), 1 smetanu na šlehání, lžíci hl.mouky, kávovou lžičku vegety, smetanový sýr (2 velké obdélníky, nebo 3 trojúhelníky), bazalku, kapii(nejlépe červenou), menší rajče, pórek, stroužek česneku, sýr na strouhání.
Postup přípravy
Na nudličky nakrájený salám(množství dle chuti) osmahneme na másle. Rozšleháme smetanu s moukou, bazalkou, vegetou a sýry a přidáme k osmaženému salámu. Nakrájíme papriku asi na 3…
