Celozrnný banánový chlebíček se švestkami
Potřebné ingredience
240g celozrnné mouky (já měla pšeničnou) 1 lžíce kypřícího prášku 1 lžička mleté skořice 2 lžičky citronové kůry 100g změklého másla + na vymazání formy 160 g hnědého cukru 2 vejce 3 velmi zralé banány 170g sušených švestek bez pecky
Postup přípravy
Troubu zahřejeme na 180st., horkovzdušnou na 160st.. formu o rozměrech 14x21cm vymažte máslem, dno i boky vyložte papírem na pečení. Mouku prosijte s kypr.práškem a skořicí,…
Zeleninová polévka s dýní Hokkaido
Potřebné ingredience
mrkev, celer, petržel, dýně, máslo, sůl, dětská krupička
Postup přípravy
Zeleninu vč. dýně očistíme, nastrouháme nahrubo, orestujeme na másle, zalijeme vodou nebo zel. vývarem a vaříme do změknutí. Nakonec zahustíme dětskou krupičkou a dochutíme. Lze…
Kuskus s kuřecím masem a zeleninou
Potřebné ingredience
kuskus 100g na 2 menší porce, kuřecí maso, mražená zelenina, sůl, koření - adžika, kari
Postup přípravy
100g kuskusu zalijeme 150 ml vařící vody a necháme 10min odstát. Na pánvi na oleji orestujeme kuřecí maso, přidáme mraženou zeleninu a nakonec vmícháme kuskus, ochutíme solí,…
Rychlé řezy
Potřebné ingredience
1 máslo, 1 sklenice vody, 2 sklenice cukru kupice, 1 vanil. cukr, 2 lžíce kakaa (ne granko), 2 sklenice pol. mouky, 4 vejce, 1 pr. do pečiva, necelá sklenice sekaných vlašských ořechů, rum, kokos nebo ml. ořechy na posypání
Postup přípravy
V hrnci rozpustíme tyto ingredience: máslo, vodu, cukr, van. cukr, kakao, oddělíme 1 sklenici směsi, do které můžeme přidat 2 lžíce rumu...... do zbytku trochu zchladlé směsi…
Rybičková pomazánka z uzených šprotů
Potřebné ingredience
2 menší balení uzených šprotů v oleji, 2 vejce natvrdo, 1 cibule, 3-4 kys. okurky, citron, sůl, pepř, 2 lžíce majonézy, 1 lžička plnot. hořčice
Postup přípravy
Šproty (já odstraňuji kostru a ploutvičky) rozmixujeme s trochou oleje, ve kterém byly naložené, přidáme nakrájené vejce, okurky, cibuli, hořčici, majonézu, dle chuti sůl, pepř,…
Tvarohový sypký koláč
Potřebné ingredience
sypká směs: 2 hrnky hrubé mouky, 1 hrnek moučkového cukru, 1 pr. do pečiva, 1 vanilkový cukr .........náplň: 3 tvarohy v alobalu, 1/2l mléka, 2 vejce, 1 vanilkový cukr, cukr dle chuti .......... 90g másla na druhou půlku směsi ......... do tvarohu lze dát rozinky pokud nebudete ovoce klást na tvaroh
Postup přípravy
promícháme ingredience sypké směsi a na máslem vymazaný plech nasypeme 1/2 směsi, pak nalijeme tvarohovou náplň (můžeme na tvaroh poklást ovoce - já použila borůvky) a vše…
Švestkový smetanový koláč
Potřebné ingredience
těsto: 250g pol.mouky, 125g másla, 1/2lžičky pr.do pečiva, 75g moučk.cukru, 1 vanilk.cukr, 1vejce, špetka soli........ náplň: 250ml mléka, 1 vanilkový pudink.prášek, 100g moučk.cukru, 3 vejce, 200 ml smetany ke šlehání, švestky
Postup přípravy
vypracujeme těsto a necháme v chladu asi 30 min. odležet, poté rozválíme na plát a dáme do formy, těstem vyložíme i okraj (já použila formu o průměru 30cm)
z mléka, cukru a…
Ovocný piškotový dort
Potřebné ingredience
piškot: 6 vajec, 18 dkg prosáté hladké mouky, 12 dkg cukru krupice, krém: 1/2l mléka, vanil. cukr, krupicový cukr -dle chuti, 2 vanil. pudinky, 300g másla, ovoce, nahoru: čirá želatina dr. Oetkera, ovocný sirup, ovoce
Postup přípravy
vyšleháme vejce s cukrem do bílé pěny a lehce vmícháme mouku, upečeme (6 vajec jsem použila do formy o prům. 24cm a bylo to dost vysoké), po vychladnutí korpus rozkrojíme,…
Jablkový štrúdl (závin) z piva
Potřebné ingredience
těsto: 300g hladké mouky, 125g tuku Omega-rozpustit, 16 lžic světlého 10st. piva, špetku soli náplň: strouhanka, nahrubo nastrouhaná jablka, rozinky, cukr, ml. skořice, rozpuštěné máslo
Postup přípravy
- vypracujeme těsto a necháme 1/2 hodiny odpočinout (bude se Vám zdát lepkavé a řídké, ale po odležení bude akorát)
- těsto rozdělíme na 3 stejné díly a vyválíme placky, které…
Houbová kyselačka
Potřebné ingredience
brambory, houby (čerstvé, mražené, příp. nakládané v octě), kmín, sůl, ocet, smetana, hl. mouka na zahuštění, vejce, příp.kopr
Postup přípravy
brambory a houby nakrájíme, přidáme sůl, kmín a dáme společně vařit, když jsou brambory poloměkké zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a necháme provařit (alespoň 15 min), poté…
