Pivní chléb
Potřebné ingredience
500 ml 10°piva (to nejlevnější),1 kg hladké mouky,50g droždí, kmín,anýz ( když není anýz tak lze použít i malou špetku mletého zázvoru),sůl,125 ml vlažné vody
Postup přípravy
Do mísi nalijeme pivo a necháme 10 min.stát.Vsypeme,mouku,sůl ,koření a rozetřené droždí s vodou.Necháme 30 min. kynout(těsto se lepí,ale není to na závadu),já nechávám dýl…
Domácí housky
Potřebné ingredience
600g hl.mouky,30 gr. droždí,sůl,mléko podle potřeby,sůl
Postup přípravy
Droždí necháme vzejít s troškou vlažného mléka,mouku prosejeme,přidáme sůl,kvásek,mléko podle potřeby a zaděláme nepříliš tuhé těsto.Vykynuté rozválíme na pomoučněném válu a…
Calzonetti
Potřebné ingredience
400 g hladké mouky,1 balíček sušeného droždí,1 kávová lžička cukru,1 káv.lžička pizza koření,3 polévkové lžíce oleje,200 g nastrouhaného sýru.200 ml teplé vody,1 vejce
Náplň: 200 g strouhaného sýru,50 g nastrouhaného plýsňového sýru,2 vejce,100 g nadrobno nakrájené šunky, sůl,pizza koření podle chuti
Postup přípravy
Těsto:
Mouku,droždí,cukr,sůl,koření a sýr dáme do větší mísy a promícháme. Přidáme olej,vodu a vejce a vypracujeme na hladké,vláčné těsto. Povrch těsta poprášíme moukou…
