Cizrnový šoulet
Potřebné ingredience
cizrna, kroupy, olivový olej, sůl, bylinky (např. pažitka, petrželka, dobromysl), sojový párek nakrájený na kolečka (můžeme vynechat)
Postup přípravy
Cizrnu a kroupy uvaříme zvlášť (cizrnu předem namočíme), všechny ingrdience smícháme a můžeme podávat.
Buchty bez mléka a vajec
Potřebné ingredience
100 g žitné mouky, 50 g celozrnné pšeničné mouky, 250 g polohrubé mouky, 2 lžíce Vajahitu, ½ kostky droždí, 50 g hnědého cukru, špetka soli, 130 ml rýžového nápoje, 30 g Ramy nebo Flory Gold, povidla, moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
Necháme vzejít kvásek z trochy vlažného rýžového nápoje, droždí, cukru a mouky. Poté uhněteme těsto, necháme v teple kynout, během kynutí jednou přemísíme. Z vykynulého těsta…
Tofu pomazánka
Potřebné ingredience
tofu přírodní, Rama nebo Flora, pažitka, Nori vločky nebo zelená petrželka, sladká paprika, curry, sůl
Pečená červená řepa s cibulí
Potřebné ingredience
řepa uvařená ve slupce, cibule
Postup přípravy
Řepu uvařenou ve slupce oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vyskládáme na plech na pečicí papír, poklademe cibulí nakrájenou na kolečka a lehce posolíme. Pečeme v troubě předehřáté…
