Polský sernik
Potřebné ingredience
křehké těsto-170g hladké mouky,60g mouč.cukru,80g změklého másla,1 vejce,1 vanilkový cukr Tvarohová náplň-1kg měkkého tvarohu,8 vajec,200g krupic.cukru,100g změklého másla,1 vanilkový cukr,3 lžíce brambor.škrobu,100g rozinek naložených v rumu
Postup přípravy
Tvaroh pomeleme na masovém strojku(nebo použijeme tvaroh ve vaničce-já jsme pekla z tvarohu z polska,který se prodává v kelímku po 1kg) nebo ušleháme.Žloutky si oddělíme od bílků…
Semifreda jako Míša řezy
Potřebné ingredience
vajíčka,cukr,olej,polohrubá mouka,kakao,tvaroh,máslo,čokoládová poleva
Postup přípravy
Korpus na malý plech,vyjde asi 25 ks.Korpus-vyšleháme si 3 vajíčka,2 lžíce cukru a lžíci oleje,pak přidáme 1 lžíci kakaa,2 lžíce polohrubé mouky.Těsto dáme na vymazaný a vysypaný…
Semifreda
Potřebné ingredience
6-8 vajec(asi 0,5 kg i se skořápkama),8 vrchovatých lžic polohrubé mouky,3 lžíce oleje,1 a 1/4 lžičky prdopeče,5 vrchovatých lžic moučkového cukru,kakao,čokoládové ozdoby- Jogurtová náplň-12 dkg smetanového jahodového jogurtu,20 dkg zakysané smetany,cukr,1/2 želatinového ztužovače za studena,jahody,čirá červená želatina extra silná- Kávová náplň-ušlehaná šlehačka,1-2 zakysané smetany,cukr,2 lžíce instantní kávy,trošku mleté zrnkové kávy,1/2 ztužovače za studena
Postup přípravy
Vyšleháme si sníh z bílků.Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny,přidáme mouku,prdopeč,olej a nakonec vmícháme sníh z bílků.Odložíme si polovinu a do ní přidáme kakao.Pečeme na…
Tříkrálový věnec (z pořadu Hoby naší doby)
Potřebné ingredience
30 dkg hl.mouky,10 dkg másla,2 žloutky,2 dkg droždí,150 ml mléka,1 lžíce krup.cukru,citr.kůru,špetka soli, Náplň-30 dkg mletých lískových ořechů,1 vejce,10 dkg cukru,balíček skořicového cukru,100 ml mléka,5 dkg rozinek
Postup přípravy
Uděláme kvásek s teplého mléka a droždí a cukru.zaděláme těsto a necháme vykynout.Náplň-všechny suroviny zpracujeme.Vykynuté těsto rozválíme,potřeme náplní a srolujeme jako závin…
Ladovy koláče podle p.Zdenky R.(aero-orion) ID 79855
Potřebné ingredience
šikovné ručičky
Postup přípravy
dneska se mi vůbec nedařilo,nechtělo mi kynout těsto a pak vrchol všeho snažení ještě trouba nějak divně pekla.Nemám je tak krásné jak p.Zdenka ale myslím že k jídlu to určitě…
Hrnková buchta s ovocem
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky,1 hrnek cukru krupice,1 hrnek mléka,1/2 hrnku oleje,1 vajíčko,Vanilkový cukr,prdopeč,ovoce
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady a poklademe jakýmkoliv ovocem-já jsem dala broskve.Pečeme při 180 stupních dozlatova.
Ořechová hrnková buchta
Potřebné ingredience
1 hrnek polohrubé mouky,1 prdopeč,1 hrnek cukru,1/2 hrnku oleje,1/2 hrnku studeného mléka,1 hrnek mletých ořechů,4 žloutky,Citr.kůra,sníh ze 4 bílků
Postup přípravy
Suroviny smícháme všechny dohromady a zamícháme.Pak pomalu přidáváme sníh z bílků.Nalejeme na vymazaný a moukou vysypaný plech.Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut.
Kynutý závin
Potřebné ingredience
1/2 kg polohrubé mouky,7 dkg cukru,2dkg droždí,7 1/2 dkg tuku(hera,máslo),1/4 l mléka,2 žloutky,sůl
Postup přípravy
Než jsem stačila vyfotit byla půlka pryč.Uděláme kvásek z teplého mléka,cukru a droždí,necháme chvíli aby vzešel.Smícháme s moukou,žloutky,rozpuštěným tukem a troškou soli a…
Větrníčky podle p.Juliány(Dzuli) ID 7422
Potřebné ingredience
dle jejího receptu
Perník
Potřebné ingredience
400g polohrubé mouky,250g cukru krupice,1/4 l mléka,1 vejce,100ml(10 polévkových lžic )oleje,1 plnou lžíci kakaa,balíček kypřícího prášku do perníku.Citronová poleva.
Postup přípravy
Do větší misky nasypeme mouku,přidáme cukr,mléko,vajíčko,olej,kakao,kypř.prášek a vyšleháme elektrickým ručním šlehačem nebo metličkou 3 minuty.Těsto vlijeme na předem vymazaný a…
