Linecké cukroví- léty prověřený recept,jiné už nedělám…
Potřebné ingredience
400g hladké mouky,1 žloutek,150g cukr moučka,200 až 250g másla, z půlky citronu štáva.
Postup přípravy
Máslo nechat povolit. Mouku a cukr přesypat přes síto. Všechno zpracovat v těsto. Másla může být i méně 200 až 250g já dávám 250g :-)
Šlehaný dort ( korpus ) Jednoduchý a zaručeně…
Potřebné ingredience
5 žloutků 30dkg pískového cukru, 30dkg polohrubé mouky, 10lžic vařící vody
Postup přípravy
5 žloutků vyšlehat s 10lžícemi horké vody. ( 5-10 minut) Vajíčka nesmějí být ledová z ledničky!!!!
Potom zašleháme 30dkg cukru a 30dkg polohrubé mouky.
Zvlášť ušleháme 5…
Vánoční cukroví zvané BULÍKY :-)
Potřebné ingredience
14dkg hl.mouky,14dkg cukru moučka,7dkg neloupaných mandlí,7dkg čokolády na vaření,1 vejce 1 bílek.
Postup přípravy
Spracovat v těsto mandle a čokoládu nasekat na hrubo.Takto udělané těsto vyvalíme na válečky v průměru asi 3-4 cm a malinko splácneme na šišku.Dáme na vymazaný plech a chvilku…
Opravdu vynikající kuře na bramborách, kukuřici,…
Potřebné ingredience
Na tuto dobrotu potřebujeme: kuře (naporcované, nebo kupuji špalíčky a vrchní stehení řízky),asi 1Kg brambor oloupané a nakrájené na půlkolečka, bílou papriku asi tak dvě až tři nakrájené na kostičky, mrkev nejlépe domácí sladkou tu krájíme na kolečka nebo půlkolečka podle velikosti a dávám jí odhadem cca půl kg, 2 cibule na půlkolečka, kukuřici Bonduele určitě tu ta je nej :-) je šťavňata a sladká. Na zalití smetanu 30% a na potírání kuřete grilovací koření nejlépe od Vitany nasypanoé v oleji..
Božské lasagne..
Potřebné ingredience
Potřebujeme- 0,5 kg mletého masa,olej,bazalku,oregáno,česnek,cibuli,rajský protlak,papriku, sýr. Na bešamel-máslo,hlad.mouku,mléko.
Kuřecí čína se šťavnatou zeleninkou :-)
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa,porek,salátová okurka,paprika,cibule,mrkev,olej,sojová omáčka,ocet,cukr,pepř,bílé víno,kečup.
Těstoviny s kuřecím masem v kari omáčce :-)
Potřebné ingredience
Těstoviny,cibule,česnek,olej,kuřecí prsa,bazalka,sojová omáčka,bujon s bylinkami a olivovým olejem, kari,porek,smetana,strouhaný sýr a tavený sýr.
Výborná pórková polévka
Potřebné ingredience
Pórek,máslo,mléko,brambory,masox,hl.mouka na zahuštění.
Postup přípravy
Na máslíčku si zpěníme nakrájený pórek .Pak přidáme na kostičky nakrájené brambory.
Zalijeme vroucí vodou a přidáme masox.Necháme chvilku povařit a mezitím si připravíme
Fazolový guláš
Potřebné ingredience
30 dkg bílých fazolí
20 dkg uzeného, uzeniny, anglické slaniny...nakrájené na kostičky
2 lžíce tuku
1 velká cibule nasekaná
2 lžíce mouky
1 lžička sladké a jedna pálivé papriky
3 lžíce kečupu
3 stroužky česneku (i více), usekaného
pažitka.
Postup přípravy
Fazole namočíme přes noc do studené vody a druhý den je uvaříme s bobkovým listem doměkka. V kastrolu rozehřejeme tuk, osmahneme na něm cibuli, přidáme česnek, potom mouku, po…
