Fazolový guláš

18. 11. 2006

0.0

0×

Potřebné ingredience

30 dkg bílých fazolí
20 dkg uzeného, uzeniny, anglické slaniny...nakrájené na kostičky
2 lžíce tuku
1 velká cibule nasekaná
2 lžíce mouky
1 lžička sladké a jedna pálivé papriky
3 lžíce kečupu
3 stroužky česneku (i více), usekaného
pažitka.

Postup přípravy

Fazole namočíme přes noc do studené vody a druhý den je uvaříme s bobkovým listem doměkka. V kastrolu rozehřejeme tuk, osmahneme na něm cibuli, přidáme česnek, potom mouku, po chvíli papriku, promícháme a zalijeme vývarem z uzeného masa.
Za stálého míchání povaříme (omáčka musí být hustá), přidáme fazole, kečup, promícháme a ochutíme solí a pepřem, . Maso nebo uzeninu nakrájíme na plátky, nebo kostky a vmícháme do guláše.
Podáváme ozdobené pažitkou.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)