BROSKVOVÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
Na těsto: 250g hladké mouky, 4 vejce, 250g pískového cukru, 10 lžic vlačné vody, 10 lžic oleje, 1/2 balíčku pr.do pečiva, ovoce-broskvový kompot,kiwi asi 10 kusů,meruňky,banány. Na krém: 1 kelímek šlehačky, 1 větší kelímek jogurtu, 1 vanilkový cukr. Na polevu: 3/4 l vody, 1a půl balíčku vanilkového pudinku, 1 dl šťávy z ovoce,nebo sirup z kiwi.
Postup přípravy
Žloutky s cukrem utřeme do pěny,přilijeme vlažnou vodu a olej.Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme ke žloutkům.Dobře promícháme a přidáme ušlehaný sníh z bílků.Těsto…
Rybízový koláč s tvarohem
Potřebné ingredience
1 sklenička hl. mouky, 1 sklenička pol. mouky, 3/4 skleničky pr. cukru, 1 prášek do peč., 5 lžic oleje nebo másla, 3 vejce.
Náplň - 3 kostky tvarohu, 3 vejce, 4 lžic pr. cukru,
rybíz, drobenka ( pr. cukru a másla stejné množství + o trochu více hr. mouky)
Postup přípravy
na těsto smícháme a těsto namačkáme do vymazaného a vysypaného pekáče. Dáme zapéci až na povrchu zrůžoví. Pak natřeme rozmíchaný tvaroh, posypeme rybízem a drobenkou. Dáme dopéci…
Borůvkové knedlíky
Potřebné ingredience
1/2 kg hrubé mouky
2 dkg droždí
1/4 l mléka
1 lžíce krystalového cukru
1 vejce
sůl
1/2 kg borůvek
strouhaný tvaroh
10 dkg rozpuštěného másla
moučkový cukr
zakysaná smetana
Postup přípravy
droždí rozmícháme s cukrem na kašišku, přilijeme 3 lžíce vlažného mléka a zasypeme lžící mouky a necháme vykynout. V míse promícháme mouku se solí, přidáme vejce, kvásek, mléko a…
Výborná pomazánka
Potřebné ingredience
25 dkg salámu gothaj, 2 menší okurky, 1 cibulka, 1 majolka, 1,5 lžičky oleje, 1,5 lžičky hořčice, 1,5 lžičky kečupu, 1 kostka cukru
Postup přípravy
salám, okurky a cibulku umeleme a smícháme s majolkou. Na pánvičce zahřejeme olej, hořčici, kečup a cukr. Necháme vychladnout a smícháme s ostatními surovinami.
Salát na chlebíčky
Potřebné ingredience
1 neochucené pomazánkové máslo, 4 lžíce majolky, 30 dkg nastrouhaného měkkého salámu, 1 nakrájená cibule, 2 nastrouhané kyselé okurky, 5 lžic sterilovaného hrášku, sůl, pepř
Kuřecí řízky s nivou a česnekem
Potřebné ingredience
6 kuřecích řízků
5 stroužků česneku
1 pórek
25 dkg nivy
1 smetana
6 středně velkých brambor
špetka vegety
sůl
Postup přípravy
vymaštěný pekáček vyložíme silnějšími plátky syrových brambor, které mírně osolíme. Na ně dáme kuřecí řízky, které jsme ochutili vegetou a posypeme drobně nasekaným česnekem,…
Kuřecí řízky zapečené se šlehačkou
Potřebné ingredience
4 kuřecí nebo vepřové řízky
1 vejce
hladká mouka
strouhanka
sůl
grilovací koření
1 šlehačka
Postup přípravy
Postup: maso naklepeme, osolíme a obalíme v mouce, vejci a strouhance. Obalené řízky dáme do pekáčku, posypeme grilovacím kořením, zalijeme šlehačkou a dáme zapéct do trouby.…
Borůvkový koláč nekynutý
Potřebné ingredience
60 dkg polohrubé mouky
trochu soli
15 dkg cukru
15 dkg másla
1 kostka droždí
1 prášek do pečiva
2 žloutky
vlažné mléko
borůvky
mletý mák s cukrem nebo žmolenka na posypání
žloutek na potření
Postup přípravy
Postup: máslo, cukr a žloutky utřeme do pěny, přidáme ostatní suroviny a zaděláme těsto, které nenecháme kynout. Na pomoučeném vále uděláme bochánky, které upravíme na koláče.…
Třený koláč s ovocem
Potřebné ingredience
8 dkg hery 10 dkg moučkového cukru 3 vejce 1 dl mléka 15 dkg hladké mouky 5 dkg hrubé mouky 1/2 pečivového prášku 1 měkký tvaroh 1 vejce cukr dle chuti ovoce (meruňky, maliny, rybíz) žmolenka (hera, cukr, hrubá mouka)
Postup přípravy
Postup: heru, moučkový cukr a 3 žloutky utřeme v míse, přidáme hladkou i hrubou mouku smíchanou s pečícím práškem a mléko, promícháme a přidáme tuhý sníh ze 3 bílků. Rozetřeme na…
