Kávová zrna
Potřebné ingredience
1 balení piškotů (90g), 140g másla, 100g moučkového cukru, 100g mletých vl. ořechů, 4 lžičky kakaa, 3 lžičky instantní kávy, 100g nugátové čokolády ( nastrouhat ).
Postup přípravy
Piškoty umeleme na strojku. Prosátý cukr, změklé máslo a ostatní suroviny zpracujeme v těsto, ze kterého tvoříme oválky, kuličky. Poté nejlépe gumovou stěrkou nebo vařečkou…
Linecké
Potřebné ingredience
210g hladké mouky, 70g moučkového cukru, 140g másla, 2žloutky
Postup přípravy
Z prosáté mouky, cukru, změklého másla a žloutků vypracujeme těsto, které necháme den odpočinout. Z těsta si vyválíme 2mm plát, ze kterého vykrajujeme vzory. Linecké je křehké,…
Burizonové hrudky s karamelem
Potřebné ingredience
125g másla, 80g burizonů ( 1balení), 90g bonbonu Toffo-Karamelky od Orionu, malinké cukrářské košíčky
Postup přípravy
Ve vodní lázni si ve větším hrnku nebo misce nejprve rozpustíme máslo a pak karamelky. Trochu déle to trvá, ale chce to vydržet. Vsypeme burizony a vše dobře promícháme. Já…
Mouřeníny
Potřebné ingredience
70g sádla, 70g moučkového cukru, 100g hladké mouky, 30g kakaa, marmeláda
Postup přípravy
Ze změklého sádla, prosáté mouky , cukru a kakaa vypracujeme těsto. Z počátku to jde těžko, ale chce to vydržet, těsto trochu povolí. Hlavně nepřidávat další sádlo, cukroví by se…
Kloboučky
Potřebné ingredience
18 ks upečených lineckých koleček nebo kytiček, čokoládu na vaření, 1balení rumových pralinek Orion, sypání jako jsou perličky, vločky, srdíčka, kytičky apod.
Postup přípravy
Je to velmi rychlé cukroví a roztomilé. Na již upečené linecké kolečko, které je jen něco málo větší než pralinka kápnu trochu rozpuštěné čokolády a přilepím ji. Dám vychladit na…
Čokoládové bonbony
Potřebné ingredience
120g mletých vlašských ořechů ( nebo mletých mandlí ), 50g piškotových drobečků, 100g strouhané čokolády, 100g moučkového cukru, 1 bílek, čokoládu na potažení ( mléčnou, bílou nebo na vaření )
Postup přípravy
Všechny uvedené suroviny propracuji v tužší hmotu ze které uválím kuličky. Hmota je lepkavá. Ty poté potahuji v rozpuštěné čokoládě a nechávám zaschnout na mřížce. Když potahuji…
