Kardinálovy řezy XXL.....od mé kamarádky HANKY
Potřebné ingredience
SNÍH: 8 bílků, 250g cukru krupice, 1 lžíce - polévková - octa. PIŠKOT: 8 žloutků, 2 celá vejce, 60g cukru krupice, 60g hladké mouky nebo polohrubé + trošku 1/4 prášku do pečiva. NÁPLŇ: 2 šlehačky obyč. v sáčku, 1 vanilkový cukr + 2 ztužovače šlehačky. Jahodová marmeláda nebo kousky ovoce.....pomačkené.
Postup přípravy
Z bílků, cukru a lžící octa ušleháme tuhý sníh.
PIŠKOT: Celé vejce, žloutky a cukr ušleháme do husté pěny a zlehka vmícháme mouku s práškem do pečiva.
Jeden cukrářský sáček…
Kardinálovy řezy......VÝBORNÉÉÉÉ
Potřebné ingredience
piškotové těsto: 1 celé vejce, 2 žloutky, 50 g cukru krupice, 40 g hladké mouky sníh: 3 bílky, 100 g cukru krupice náplň: marmeláda, 250 ml smetana ke šlehání, 1 ztužovač šlehačky (pokud použijeme smetanu Rama Cremefine není nutný), moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh.
Celé vejce, žloutky a cukr ušleháme do husté pěny a zlehka vmícháme mouku.
Jeden cukrářský sáček s hladkou špičkou naplníme sněhem, druhý…
Jednoduchý štrůdl jak ho máme nejraděj.....
Potřebné ingredience
3-4 velká jablka, listové těsto, skořicový cukr, vanilkový cukr, strouhanka a vajíčko
Postup přípravy
Nejdříve zbavíme jablka slupky a nastrouháme do mísy. Pokapeme citronem, aby nám hned nezhnědla. Poté si vyválíme listové těsto, které mírně posypeme srouhankou, nandáme na něj…
Salát z krabích tyčinek
Potřebné ingredience
Krabí tyčinky ( asi jedno dvojbalení), cibule, vajíčko 1-2 na tvrdo, kysaná smetana, majolka nebo bílý jogurt, plnotučná hořčice, sůl, kopr, cukr.
Postup přípravy
Krabí tyčinky přelijeme horkou vodou a necháme chvíli v lázni. Potom je vybalíme a nakrájíme na kousky. Záleží na vás jestli drobné nebo spíše větší, přidáme na jemno nakrájenou…
Zdravá cuketová rychlovka
Potřebné ingredience
Cukety, vajíčka, cibulka, olej, tvrdý sýr, koření, sůl
Postup přípravy
Cibulku osmahneme na oleji, přidáme očištěnou, nastrohanou cuketu. Než ji tam přidáte, tak z ní vymačkejte co nejvíce vody. Chvilku podusíme, okořeníme - podravkou a přidáme…
Cuketová bábovka - buchta
Potřebné ingredience
3 vejce, 2 dcl oleje, 200g moučkového cukru, 1 bal. vanilkového cukru, 1 lžička ml.skořice, 2 lžíce kakaa, 400g nastr. cukety, asi 300g pol. mouky, 1 kypřící prášek, tuk na vymazání formy
Postup přípravy
Vejce ušleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem, přidáme olej-já dávám půl napůl normální s olivovým, skořici, kakao, nastrouhanou cuketu a nakonec mouku s práškem do pečiva.
Kuskus a sojové nudličky s hříbkouvou omáčkou na…
Potřebné ingredience
Sojové nudličky, koření, sůl, šlehačka, hříbky, zelená cibulka, kuskus, olivový olej, kostak zeleninového vývaru, petrřelka-nať
Postup přípravy
Nejdříve si uvaříme sojové nudličky dle návodu. Necháme vychládnout a dáme do misky, kam přidáme koření, sůl a trošku olivového oleje. Promícháme a dáme naložit do ledničky…
Vynikající kefírová bábovka
Potřebné ingredience
0,5l kefíru, 350g cukru krupice, 350g poloh. mouky, 2ks vajec, 1 sklenice oleje, 2 lžičky jedlé sody, 2 lžíce kakaa
Postup přípravy
Vejce ušleháme s cukrem, potom přidáme olej a postupně po lžících mouku s jedlou sodou a nakonec nalejeme kefír. Promícháme a urovnáme do vymaštěné a vysypané formy. Kakao lze…
Babiččino linecké
Potřebné ingredience
450g hl. mouky, 250g másla, 120g cukru, 3 žloutky a 1 lžíce octa
Postup přípravy
Na vál si dáme mouku, cukr, žloutka, máslo nakrájené na kousky a přidáme lžíci octa. Vyhněteme těsto a podle potřeby přidáváme mouku, tak aby se nám těsto nelepilo :-)
Necháma…
