mazanec
Potřebné ingredience
Zatím ten nejlepší, co jsem pekla. Na tuku nešetřím a dávám máslo. Dovnitř mandle, rozinky, fíky, papáju,oříšky.... od každého trošičku co se doma najde.
chlebový šneci se zelím a angl.slaninou nebo sýrem a…
Potřebné ingredience
výborné recept najdete zde: http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3671
Postup přípravy
polovinu jsem plnila kysaným zelím a slaninou, sypané kmínem, druhou polovinu sýrem a slaninou, sypané kořením na kuře.
česnekové trojúhelníky
Potřebné ingredience
jsou skvělé, recept najdete zde: http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3598
kmínový chléb
Potřebné ingredience
250 ml vody, 100 ml mléka, 2 lžíce oleje, 3 lžičky soli, 2 lžičky chlebového koření, 2 lžíce sušených brambor, 350g hladké chlebové mouky, 100g žitné celozrnné mouky, 50g pšeničné celozrnné mouky, 0,5 sáčku sušeného kvásku, 0,5 lžičky sušeného droždí, 1 lžička drceného kmínu, 1 lžička celého kmínu.
Postup přípravy
Pečeme na program základní (celková doba 3 ,25 hod) velikost střední, propečení střední.
meruňkový táč
Potřebné ingredience
250 ml mléka, 150 ml oleje, 60g cukru, 0,5 lžičky soli, 1 vejce, 500g polohrubé mouky, 2 lžičky sušeného droždí nebo 0,5 kostky čerstvého.
Postup přípravy
Suroviny dáme do pekárny na program těsto.
Vykynuté rozetřeme na vymazaný plech, poklademe ovocem a posypeme drobenkou.
pečeme na asi 180°C, pocukrujeme.
loupáky
Potřebné ingredience
300 ml vody, 100 ml rozpuštěného másla nebo oleje, 100 g cukru, 1/2 lžičky soli, 1 vejce, 600 g hladké mouky ( nebo 300 g hladké a 300g polohrubé), 1,5 lžičky sušeného nebo 1/2 čerstvého droždí.
Postup přípravy
Po vykynutí těsto propracujeme, vytvoříme si asi 16 bochánků,které rozválíme na placičky a srolujeme do rohlíků, naskládáme na plech s pečícím papírem a necháme kynout 30 - 40…
ořechové rohlíčky
Potřebné ingredience
TĚSTO: 200 ml mléka, 150 ml oleje, 100 g cukru, 0,5 lžičky soli, 1 vejce, 500 g polohrubé mouky, 2 lžičky sušeného droždí nebo 0,5 kostky čerstvého. NÁPLŇ: 250 g mletých ořechů, 120 g cukru, 1 vanilkový cukr, 30 g rozinek, 1,5 dl mléka.
Postup přípravy
TĚSTO:
Suroviny dáme do pekárny na program TĚSTO.
NÁPLŇ:
Mléko svaříme s cukrem, přidáme ostatní suroviny a odstavíme z plotny. Necháme vychladnout.
