Jablečné řezy
Potřebné ingredience
Těsto:240g polohrubé mouky 150g cukru krupice 1/2 prášku do pečiva 4 vejce (oddělíme žloutky) 4 lžíce horké vody 4 lžíce oleje Vršek: 750g oloupaných jablek 180g cukru 1 vanilkový cukr 4 dl vody 2 sáčky vanilkového pudinku 1 lžička skořice 1-2 lžíce citronové štˇávy
Postup přípravy
Žloutky utřeme s cukrem do pěny,za stálého míchání pomalu přilijeme horkou vodu a olej.Zašleháme do pěny.Postupně po částech vmícháme střídavě mouku s práškem do pečiva a sníh z…
Plněná rajčata
Potřebné ingredience
Podle strávníků ,tento recept je na 7 větších rajčat,5 středních žampionů,1 menší cibulka,olej,stroužek česneku,2 hrsti kuskusu,slanina,2 špetky bazalkového koření (může být i čerstvá),2 špetky čubrici koření (nemusí být),cihla sýr
Postup přípravy
Náplnˇ : kuskus dáme do misky a zalijeme horkou vodou,aby nasákl a změkl
Mezitím si připravíme na oleji…
ledový salát mix (recept od mé maminky)
Potřebné ingredience
Hlavička ledového salátu, 8 scheri rajčátek ,schwardsvaldká zauzená šunka ,2 vajíčka uvařená natvrdo,kousek jadl sýru, bílý jogurt ,lžička majolky, špetka koření čubrica(nemusí být), řeřicha na ozdobu
Postup přípravy
Ledový salát natrháme do mísy,totéž uděléme se šunkou,rajčata překrojíme napůl,na menší plátky jadl sýr ,přidáme čubricu koření,jogurt smíchaný s majolkou.Vše promícháme, navrch…
KEFÍROVÉ LÍVANCE
Potřebné ingredience
1 kefír 2 vejce 25 dkg polohrubé mouky 2 lžíce cukru špetka soli 1 lžička jedlé sody
Postup přípravy
Sypké věci spolu zamícháme,přidáme tekuté a dáváme na pánvičku,třeba na lívance.Po upečení obalujeme ještě teplé v cukru se skořicí.
Hraběnčiny řezy
Potřebné ingredience
Těsto: 40 dkg polohrubé mouky , 15 dkg cukru , 25 dkg tuku(Hera) , 4 žloutky ,1 prášek do pečiva , 8 větších jablek , vlašské ořechy
Postup přípravy
Těsto rozdělíme na dva díly.Asi tak třičtvrtě těsta vyválíme na vymazaný a moukou vysypaný plech.Zbytek těsta dáme na chvíli do ledničky,aby se nám pak lépe strouhalo.Navrch těsta…
