ŠPANĚLSKÝ PTÁČEK
Potřebné ingredience
hovězí maso,sul,pepř,hořčice,cibule,okurky kyselé,špek,vejce,hladká mouka
Postup přípravy
maso naklepeme,osolime,opepříme a potřeme hořčicí,dáme pulku vajíčka vařeného,kousek špeku,okurku a zavineme do roládky,kousek špeku nakrajime na kostičky a podusíme s cibulí do…
HOVĚZÍ DUŠENÉ S MRKVÍ
Potřebné ingredience
cibule 2ks,hovězí maso 400g,mrkev 400g,sul,pepř,
Postup přípravy
cibulku necháme zezlátnout a přidáme na malé kostičky maso-sul,pepř a mírně podlijeme,necháme dusit do měkka,stále podléváme jen aby maso nebylo na sucho.když je maso mekké…
znojemská omáčka
Potřebné ingredience
hovězí maso,cibule,špek,okurky,sul,pepř,hladká mouka,lák z okurek
Postup přípravy
cibuli orestujeme se špekem do zlatova,přidáme maso a osmahneme,zalijeme lákem z okurek a vodou,opepřit,osolit,až je maso měkoučké-zahustíme,přidáme nastrouhané okurky a dochutíme
hovězí guláš s paprikou
Potřebné ingredience
hovězí maso-kližka-500gr,500gr cibule,kmin,paprika sladka mletá,podravka,sul,pepř,česnek,majoránka,chleba na zahuštění,1 zelena paprika
Postup přípravy
cibuli osmažíme do hněda,přidáme maso,přidáme sul,pepř a zasypeme paprikou,zalijeme vodou a dusíme přibližně hodinu,dokud maso nezměkne,doleváme vodu,když je maso měké zasypeme…
