Trhací chleba
Potřebné ingredience
Suroviny:180 g vody, 20 g oleje, lžička soli, 1/2 lžičky cukru, 30 g žitné chlebové mouky, 60 g pšeničné chlebové mouky, 210 g hladké mouky, 10-12 g droždí. Náplň: 50g másla, 2stroužky česneku, strouhaný sýr Já tentokrát naplnila máslem, šunkou, sýrem, anglickou Suroviny na kváskové těsto: 340 g pšeničné hladké chlebové mouky nebo hladké mouky, 50 g aktivního pšeničného kvásku (100% hydratace), 60 g másla, 80 g mléka, 4 g instantního droždí, 2 vejce, 10 g soli, 1 lžička moučkového cukru, 40 g vlažné vody
Postup přípravy
Pokud dělám do této velké formy na biskupský chlebíček tak dávám 1,5 dávky.
Vykynuté těsto propracujeme a na vále rozválíme na obdélník (přibližně 30×50 cm), potřeme ho…
PUNČ
Potřebné ingredience
Koření na svařené víno, 0,25l vody 0,5l jablečného džusu, 0,25-0,5l rumu, 1l červeného vína, 0,25l griotky, můžeme přidat i 3 lžíce višní v gelu, mandarinka, jablko, citron, cukr dle chuti, část cukru můžeme nahradit medem.
Postup přípravy
Nejdříve svaříme koření ve vodě, přidáme nakrájené jablko, džus, višně, chvilku povaříme, přilijeme rum, červené víno, griotku, osladíme podle chuti a zahřejeme k bodu varu- už…
COOKIES jako MUFFINY
Potřebné ingredience
Vše je stejné jako u receptu na cookies, jenom jsme upekli ve formičkách na muffinky. Byly nadýchanější, nekřupaly, ale byly moc dobré.
COOKIES
Potřebné ingredience
125g másla, 150g mletého cukru, 150g hladké mouky, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, špetka soli, 150g směsi - ořechy, kousky čokolády, kandované ovoce, kakao, skořice...
Postup přípravy
Smícháme máslo, cukr, mouku, prášek do pečiva, sůl, přidáme vejce, lehce vmícháme nakrájenou směs pochutin. Na plech vyložený pečícím papírem tvoříme lžičkou malé hromádky. Dáváme…
Vanilkové jazýčky
Potřebné ingredience
200g másla, 160g cukru, dřeň z jednoho vanilkového lusku, nebo vanilkové aroma, špetka soli, 1 vejce, 4 lžíce mléka, 280g hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva
Postup přípravy
Napěníme máslo s cukrem, vanilkou a solí a mícháme dokud se cukr úplně nerozpustí, vmícháme mléko. Mouku smícháme s práškem do pečiva, prosejeme a zapracujeme do směsi.…
Jahodový moučník
Potřebné ingredience
Náplň: 1x jahodový kompot, 3lžíce jahodové marmelády, 400ml zakysané smetany, cukr podle chuti, 1x želatinový ztužovač Piškot: 5 vajec, 20dkg cukru, 20dkg polohrubé mouky Poleva: dortové červené želé
Postup přípravy
Z bílků a části cukru vyšleháme pevný sníh. Žloutky vyšleháme se zbylým cukrem a postupně zašleháme bílky a mouku. Nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme (já v…
OVOCNÝ DORTÍČEK se slíbeným postupem
Potřebné ingredience
Na jednu piškotovou roládu: 5 vajec, 5 lžic horké vodyvody5lžic cukru, 5 lžic hladké mouky, 1 KL prášku do pečiva Krém: 2x šlehačka, 2x velká zakysaná smetana (celkem 800ml), cukr podle chuti, 1 želatinový ztužovač Ovoce kdo má jaké rád - tady jsou jahody, ananas a mandarinky 2x dortové želé na polevu Z této dávky mi zbylo ještě na 3 kompotové misky - na sváču do práce.
Postup přípravy
Vyšleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme vodu, mouku, prášek do pečiva, vlijeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme. V mé horkovzdušné troubě 10 minut na 160st. Na…
Medvídek Pů a kamarádi
Potřebné ingredience
piškotový korpus, marmeláda, máslový vanilkový krém, kokos, jedlý papír, cukrové ozdoby, barvičky, čokoláda
" KOŇSKÝ DORTÍK "
Potřebné ingredience
piškotový korpus, marmeláda, vanilkový a čokoládový máslový krém, kokos, jedlý papír, cukrové kuličky, půl litra rumu (!!)
