Pokyn ID 231380

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 53 návštěvníků)

Jahodový moučník

Name: Jahodový moučník
Ingredients: Náplň: 1x jahodový kompot, 3lžíce jahodové marmelády, 400ml zakysané smetany, cukr podle chuti, 1x želatinový ztužovač Piškot: 5 vajec, 20dkg cukru, 20dkg polohrubé mouky Poleva: dortové červené želé

21. 9. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Náplň: 1x jahodový kompot, 3lžíce jahodové marmelády, 400ml zakysané smetany, cukr podle chuti, 1x želatinový ztužovač Piškot: 5 vajec, 20dkg cukru, 20dkg polohrubé mouky Poleva: dortové červené želé

Postup přípravy

Z bílků a části cukru vyšleháme pevný sníh. Žloutky vyšleháme se zbylým cukrem a postupně zašleháme bílky a mouku. Nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme (já v horkovzdušné troubě na 180°C asi 8 min). Necháne vychladnout.
Náplň: Rozmixujeme kompotované jahody bez šťávy s marmeládou. Vyšleháme zakysanou smetanu s cukrem a postupně zašleháme rozmixované jahody. Želatinový ztužovač připravíme podle návodu ( vyšleháme metličkou, nebo vidličkou se 100ml vlažné vody) a důkladně zašleháme do náplně.
Na piškot rozetřeme náplň ( kdo má rád, může piškot pokapat rumem, nebo slabě potřít marmeládou) a polejeme dortovou želatinou, kterou připravíme podle návodu ( použijeme šťávu z kompotu, ovocný sirup a vodu- celkem 1/2l tekutiny, zahříváme až k bodu varu a necháme vychladit)
Zdobíme šlehačkou.
Místo kompotu můžeme použít i čerstvé ovoce.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

blazken 6. 11. 2010, 11:28

taky dělám jak jahodový tak i borůvkový je úžasný :-)

Vrtelik 6. 11. 2010, 9:38

Včera jsem upekla tenhle moučnmník,ale na jak velky plech je recept dala jsem na pekáč a zdá se mi piškot akorát,ale té náplně a želetiny tam mám podle obrázku hodně málo *-)

jinak chutově je vynikající. (Y)

Lucy06 18. 10. 2010, 13:55

Super recept, měla jsem strrach, že mi to neztuhne apod., ale vše dopadlo super a vypadaly jako na obrázku a všem moc chutnali. Takže jen doporučiji a díky za recept. Určitě zase brzy zopakuji (jo a ještě - nedělala jsem z jahodového kompotu, ale ze zmražených jahod co jsem měla v mrazáku). |:o)

denny.kal 15. 10. 2010, 15:38

moc dobré díky za recept, jen po promíchání jahod a smetany a ztužovače my to pořád teklo, prostě to bylo řídké i když jsem ztužovač děllala dle návodu, přidala jsem ještě jeden a zašlehala jednu smetanu a tu je výsledek http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=3202940

MIruš25 9. 10. 2010, 21:54

Moc moc moc dobrý dětem moc chutnalo moc děkuji za receptttt (Y)

Pokyn 12. 10. 2010, 10:08

@MIruš25

Nemáte za co!! (L)

Jsem ráda, že si děti pošmákly (Y)

ssonda 22. 9. 2010, 21:00

Taky dělám http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=38824 a je (zajic)

Pokyn 23. 9. 2010, 6:10

@ssonda Tak tenhle mi nějak ušel, ale jednou jsem tu viděla něco podobného, ale borůvkového. Myslím, že do té náplně jde dát cokoli, co je v lednici a co kdo má rád. U nás tohle docela frčí, zvlášť v létě, kdy má všech mých 5 dětí narozeniny a na máslový dort nikdo nemá chuť. Tohle aspoň osvěží.