Slané sýrové cukroví - recept pro ty, kteří neholdují…
Potřebné ingredience
25dkg strouhaného sýra Primátor nebo Čedar nebo Moravský bochník, 1 celá hera, 30dkg hladké mouky, vejce na potření, sůl, kmín, sezamové semínko
Postup přípravy
Sýr nastrouhat najemno. Přísady smíchat dohromady (Heru doporučuji dávat pouze mírně změklou, cca 15 min po vytažení z lednice, jinak se těsto při zpracovávání hrozně lepí).…
Čokoládové pracny - křehké, křupavé a přitom hned k…
Potřebné ingredience
20 dkg hladké mouky , 20dkg mletých ořechů (nejlepší kombinace je 1/3 lískových a 2/3 vlašských), 20 dkg hery , 10 dkg cukru moučka, 6 dkg strouhané čokolády hořké (dávám 50%, ale stačí i čokoláda na vaření - nastrouhaná na "okurkovém" struhadle - největší kapičkové otvory) , 1 celé vejce
Postup přípravy
Všechny sypké přísady - mouku, cukr, ořechy a čokoládu na vále pořádně promísit. Pak zapracovat na kousíčky pokrájenou heru, nakonec přidat 1 celé vejce. Proporacovat těsto …
