Hrášková polévka s krupkami
Potřebné ingredience
25 dkg mraženého hrášku,sůl,10 dkg středně velkých krupek,3 lžíce másla,2 lžíce hladké mouky,1 žloutek,masox,500 ml mléka,petrželka,polévkové koření
Postup přípravy
Nejdřív si dám vařit krupky do mikrovlnky-proprané zaliju vodou a vařím na plný výkon 10 minut.Hrášek dám vařit do vody ,přidám masox.Z másla a mouky si udělám světlou jíšku…
Kuřecí polévka s játrovou rýží
Potřebné ingredience
Kuřecí droby,1 cibule,kořenová zelenina,25 dkg kuřecích jater,1 vejce,strouhanka,3 str.česneku,majoránka,sůl,vegeta,petrželka
Postup přípravy
Droby dáme vařit do studené vody,přidáme zeleninu ,osolíme a vaříme doměkka.Játra umeleme,promícháme s vejcem a utřeným česnekem,osolíme,okořeníme a zahustíme strouhankou.Pak…
Kuřecí polévka s jarní zeleninou a vaječnou žmolenkou
Potřebné ingredience
3 kuřecí hřbety,1 větší mrkev,1/2 květáku,1 kedlubnu,sůl.masox drůbeží,petrželka,trochu muškátového květu Na žmolenku:1 lžičku másla,1 vejce,2 lžíce strouhanky
Postup přípravy
Kuřecí uvaříme v osolené vodě-vyndáme obereme a nakrájíme na kostičky.mrkev a kedlubnu nahrubo nastrouháme,květák rozebereme na růžičky a dáme vařit do vývaru,přidáme masox.Když…
Bramboračka s krupicí
Potřebné ingredience
5 menších brambor,1 mrkev,1 pórek,česnek asi 2-3 str.1 zeleninový masox,sůl,majoránka,2 lžíce dětské krupice,zelená petrželka
Postup přípravy
Oškrábané brambory si nakrájíme na kostičky,mrkev na nudličky-zalijeme vodou/asi 1 a 1/4 l.l/ ,osolíme přidáme masox a povaříme.Pak přidáme kolečka pórku,krupičku,ochutíme…
Polévka z Dědkova mlýna - sytá večeře
Potřebné ingredience
1 uzené koleno,1 malá sklenice kyselého zelí,4 lžíce uvařených krup,3 str.česneku,1 lžíce hl.mouky,sádlo,paprika,sůl,petrželka, podravka
Postup přípravy
Koleno uvaříme doměkka.Z 1 lžíce sádla a mouky-uděláme jíšku-přidáme papriku a zalijeme vývarem z uzeného,přidáme uvařené kroupy,zelí /můžeme i s lákem-já nedávám /a vaříme do…
Cibulačka s česnekem
Potřebné ingredience
3 velké cibule,3 str.česneku,1 masox,1 lžíci sádla,pepř,sůl,petrželka,toastový chléb,10 dkg str.sýra
Postup přípravy
Nakrájíme si cibuli na kolečka a česnek na plátky-zpěníme na sádle-zalijeme vodou,přidáme masox ,osolíme malinko opepříme a povaříme.Dochutíme solí a zelenou petželkou.Toustový…
Toskánská česneková polévka
Potřebné ingredience
Na polévku: 6 str.česneku,2 lžíce oleje,1 rajčatové pyré,1 zeleninový masox,asi 8 cherry rajčátek,15 dkg mražených fazolových lusků sůl,cukr,tmavou jíšku,provensálské koření 4 rohlíky,asi 5 dkg šunkového salámu,5 dkg nastrouhaného sýra,máslo
Postup přípravy
Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky na olivovém oleji krátce opečeme.Zalijeme vodou a rajčatovým pyré,přidáme zeleninový masox ,mražené fazolky a povaříme.Rajčátka si překrojíme…
Zeleninová s rýží- jednoduchá
Potřebné ingredience
Kousek másla,1 malá cibule,1 mrkev,1 petržel,1/4 celeru.kousek pórku,1 zeleninový masox,4 lžíce rovné rýže,sůl.podravku,asi 1 a 1/4 l vody,zelenou petrželku
Postup přípravy
Na másle si zpěníme nakrájenou cibulku,přidáme nahrubo str.zeleninu,pórek kráj.na nudličky a propláchnutou rýži a společně chvilku restujeme.Pak zalijeme horkou vodou,přidáme…
Hovězí polévka s krupičkou
Potřebné ingredience
Vývar z hovězího masa/maso jsme zbaštily k obědu/,kousíček vařeného masa nakrájeného na kostičky si necháme do polévky,1 mrkev,1 petržel,1/4 celeru,1 masox,máslo,2 lžíce dětské krupičky,sůl,trochu nudliček,zelenou petrželku
Postup přípravy
Na másle si opražíme nastrouhanou zeleninu -nahrubo,přidáme krupičku a ještě opražíme.Pak přilijeme hovězí vývar z vařeného masa,přidáme ještě masox,osolíme-dle potřeby,přidáme…
Novoroční čočková polévka s klobásou
Potřebné ingredience
20 dkg předvařené čočky.1 mrkev,20 dkg brambor,1 bobkový list,1 cibule,5 dkg sádla,4 dkg hl.mouky,zeleninový masox,15 dkg paprikové klobásy,sůl,pepř,majoránka,česnek,zelená petrželka,zakysaná smetana
Postup přípravy
Dáme vařit čočku,přidáme brambory a mrkev nakrájené na kostičky,bobkový list a vaříme do měkka.Na sádle si osmažíme cibulku ,zaprášíme moukou a uděláme světlou jíšku-rozředíme…
