Lilkovo-mrkvový salát s krutony
Potřebné ingredience
1 lilek,2 mrkve,1 cibule,1-2 stroužky česneku,sůl,pepř,krutony,bylinky(pažitka,petrželka)
Postup přípravy
Lilek nakrájíme na nudličky a dáme do slané vody na 10 minut.Mrkev a cibuli nakrájíme taky na nudličky.V pánvi rozpálíme olej a mrkev s cibuli na něm orestujeme(2-3 minuty).Dáme…
Zeleninové rizoto
Potřebné ingredience
Na 1 hrnek rýži-2- 2,5 hrnky vody,1 mrkev,1 menší cuketa,1 cibule,1 červená paprika,1 menší plechovka kukuřice,1 plechovka žampionu,1 plechovka červených fazolí,olej,2 kostky zeleninového bujonu,pepř,kousek másla.
Postup přípravy
Zeleninu nakrájíme na přibližně stejný kostky.Mrkev a cibule chvilku dusíme na oleje,přidáme cuketu,zase po chvílí přidáme vše ostatní,zamícháme.Nakonec přidáme rýže a zalijeme…
Cuketová roláda s kuřecím masem
Potřebné ingredience
Roláda: 500 g cukety, 3 vejce, 100 g tvrdého sýru, 1 hrnek hladké mouky, podravka, pepř,2 stroužky česneku Kuřecí náplň: 0,5 kg kuřecí sekané( já kupuju vodňaskou kuřecí sekanou), žlutá a červená paprika, 2 vejce, pepř , zelená cibulka
Postup přípravy
Cuketu a tvrdý sýr nastrouháme nahrubo. Smícháme všechyn ostatní ingredience, a uděláme těstíčko, které rozetřeme na plech s pečícím papírem. Dáme péct do trouby na 180°C, cca 25…
Dýňové livanečky s hruškama
Potřebné ingredience
1 hrnek podmáslí,500g dýni,2 vejce,0,5 hrnku cukru,vanilkový cukr,0,5 lžičky sody,1,5-2 hrnky hladké mouky,hrušky(jiné ovoce)
Postup přípravy
Dýně nastrouháme na jemném struhadle.Přidáme vejce,podmáslí,sodu,cukr a mouku.Přidáme na kostičky nakrájený hrušky.Smažíme pod pokličkou na mírném ohni dozlatova.
Cuketové placičky s překvapením.
Potřebné ingredience
Cuketa,vejce,mouka,sůl,pepř,česnek,vegeta,plátkový sýr,rajče
Postup přípravy
.Cuketu nastrouháme nahrubo,přidáme vejce, česnek,sůl,pepř a mouku.Dochutíme vegetou.Na rozehřátou pánvičku dáme lžíci cuketové směsi,na to dáme plátek rajčete,na to- sýr a navrch…
Plněné cuketové kroužky
Potřebné ingredience
Cuketa,vejce,mouka,salám,česnek,sůl,pepř
Postup přípravy
Cuketu umyjeme a nakrájíme na kroužky cca 5-7 mm.Vykrojíme střed bud nožem nebo kroužkem na cukroví.Kroužky obalíme v mouce ,do které přidáme trochu solí.Na hrubém struhadle…
Zeleninový STŘEVíČEK.
Potřebné ingredience
Lilek,kuřecí maso,žampiony,paprika,rajče,sýr,česnek,tatarka,hořčice,sůl,pepř.
Postup přípravy
Lilek,kuřecí maso,žampiony,paprika,rajče,sýr,česnek,tatarka,hořčice,sůl,pepř. Zeleninu, kuřecí maso,sýr a žampiony nakrájíme na kostičky.Osolíme,opepříme a přidáme tatarku a…
LILKOVÝ DORT
Potřebné ingredience
2 větší lilky, 2 větší mrkve , 2 stroužky česneku, sůl, tatarka, bylinky, rajčata.
Postup přípravy
Lilek nakrájíme na 1 cm silný kolečka.Osolíme a necháme 15 minut vypotit.Pak kolečka osušíme a osmažíme na pánvi s minimálním množstvím tuku.Vyndáme na ubrousek aby vsákl…
Zapečený lilek.
Potřebné ingredience
Lilek,rajče,sýr(eidam),tatarka(majolka),česnek,sůl,olej.
Postup přípravy
Pekáč vymažeme olejem.Lilek nakrajíme na kolečka 1 cm.Dáme do pekáčku.trochu osolime lilek.Tatarku smícháme s nastrouhaným česnekem(mužeme tam dát bylinky).tatarkou potřeme lilek…
