Velikonoční tvarohový mazanec
Potřebné ingredience
150 g Hery, 200 g mouč. cukru, 2 vejce, citr. kůra, 1 vanilk. cukr, 250 g tvarohu, 500 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 60 g rozinek (namočit do rumu), kandované ovoce
Postup přípravy
Utřeme Heru s mouč. cukrem, a pak přidáme zbytek surovin.Propracujeme bochánek (těsto se trochu lepí - popř. ještě pomoučnit, já mouku nepřidávám a výsledek je skvělý). Pečeme 20…
Buchty
Potřebné ingredience
Těsto: 0,5 kg polohrubé mouky 4 vrchovaté lžíce cukru krupice 5 dkg másla 1 žloutek 1/2 lžičky soli 3 dl mléka 1 vanilkový cukr sušené droždí na 1/2 kg mouky (já měla od Labety a byl to akorát 1 sáček) Těsto propracujeme hnětačem a necháme kynout. Náplň: 2 tvarohy ve vaničce (stačilo by i trochu méně) 1 vejce 3 lžičky vanilkového pudinkového prášku cukr krupice podle chuti Žloutek, tvaroh,pudink. prášek si smícháme a osladíme podle chuti. Nakonec vmícháme sníh.
Postup přípravy
Vykynuté těsto si rozdělíme na 15-16 dílů. Na pomoučněném vále prsty roztahujeme a plníme tvarohem. Vkládáme spojem dolů do pekáče vymazaného máslem. Každou vloženou buchtu ještě…
Mandarinkový dortík
Potřebné ingredience
Korpus: (kulatá dortová forma) 125g másla 75g cukru 2 žloutky + z bílků sníh 5 lžic mléka 150 g hladké mouky 1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva Náplň: 2 plechovky mandarinek 1 vanilkový puding cukr podle chuti šťáva z mandarinek + 150 ml vody
Postup přípravy
Korpus:
Smícháme máslo, cukr, žloutky, mléko, hl.mouka, prášek do pečiva.
Nakonec lehce vmícháme z bílků sníh.
Pečeme na 170 stupňů asi 30 minut.
Necháme lehce…
