STRAKATÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
TĚSTO:150g másla,150+30g cukru,špetka soli,1 vanilkový cukr,7vajec,175g polohrubé mouky,1prášek do pečiva,200g mletých mandlí(lze nahradit mletými vlašskými ořechy),20g kakaového prášku,2lžíce mléka NA DOCHUCENÍ:4-5lžic mandlového(nebo čokoládového likéru),moučkový cukr
Postup přípravy
Máslo,150g cukru,vanilkový cukr a sůl utřeme do pěny.Zašleháme jedno po druhém vejce.Smícháme mouku s práškem do pečiva a mandlemi(ořechy)-zapracujeme do směsi.
Těsto rozdělíme…
OŘECHOVO-KÁVOVÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
TĚSTO: 4vejce,250g práškového cukru,10lžic uvařené silné černé kávy,200g polohrubé mouky,100g mletých vlašských ořechů,1/2balíčku prášku do pečiva,KRÉM:1/4 l mléka,50g hladké mouky,1vanilkový cukr,200g másla,1žloutek,150g práškového cukru,NA POSYPÁNÍ:strouhané vlašské ořechy
Postup přípravy
TĚSTO:Žloutky utřeme s práškovým cukrem,přidáme ostatní suroviny,promíchámé a pak se lehce vmíchá sníh z bílků.těsto se vlije do vymazaného,moukou vysypaného pekáče nebo vyššího…
TROCHU JINÉ NAKLÁDANÉ ŘÍZKY(RECEPT OD MÉ SESTRY)
Potřebné ingredience
1/2 kg vepřového masa,1lžička pepře,1lžička soli,1lžička sladké papriky,1lžička pálivé papriky nebo chilles,1/2lžičky curry,1/2lžičky cukru,3lžíce solamylu,3vejce,2-3cibule,tuk
Postup přípravy
Maso nakrájíme na malé kostky.Přidáme všechny ingredience(pokud někdo nemá rád pálivá jídla,místo pálivé přísady může dát jednu lžičku papriky sladké navíc).Do tohoto přimícháme…
KRÁLÍK NA TYMIÁNU
Potřebné ingredience
sůl,pepř mletý,tuk,cibule,česnek,tymián,kečup,vývar z masoxu,hladká mouka+králík
Postup přípravy
Králíka naporcujeme,osolíme opepříme a opečeme na tuku.Maso vyndáme z pánve a do výpeku přidáme cibuli,která je nakrájená na kostičky a česnek nakrájený na plátky-osmahneme.
MEDOVNÍK
Potřebné ingredience
TĚSTO:250g hladké mouky,100g cukru moučka,30g másla,1žloutek,2polévkové lžíce medu,1kávová lžička jedlé sody(dle potřeby trochu mléka) KRÉM:250g čerstvého másla,1plechovka slazeného kondenzovaného mléka(Salko) NA ZDOBENÍ:1šálek rozpustné uvařené vychladlé kávy,panák rumu,100g strouhaných vlašských ořechů,100g strouhaného perníku na strouhání
Postup přípravy
TĚSTO:V hrnci,ve vodní lázni rozehřejeme máslo,přidáme vejce,med,cukr,prosyjeme sodu,přidáme
mouku.Mícháme.Pak ,pořádně uhněteme,pokud se těsto drolí přikapeme trochu mléka.…
