"Perníčky - měkké hned po upečení"
Potřebné ingredience
400 g hlad. mouky, 140 gmoučk. cukru, 2+1 vejce (na potření), 100g hery (já teda dala dnes máslo), 2 lžíce rozpuštěného medu, 2 lžičky perníkového koření, 1 lžička jedlé sody
Postup přípravy
V míse utřeme cukr se 2 vejci a změklou Herou, přidáme med a koření. Do hmoty vmícháme prosátou mouku. Vypracujeme těsto, které na válu hodně prohněteme. Vyválíme z něho placku a…
STROUHANÉ TVAROHOVÉ ZÁKUSKY
Potřebné ingredience
TĚSTO: 400 g hl. mouky, 250 g hery, 150 g moučk. cukru, 1 vanilkový cukr, 1/2 pr. do pečiva, 1 žloutek, 3 lžíce kakaa. NÁPLŇ: 750 g tvarohu, 250 g moučk. cukru, 1 vanilk. cukr, 1 lžíce solamylu, 3 žloutky, 4 bílky.
Postup přípravy
Přísady spojíme, těsto vyhněteme a rozdělíme na půlky. Jednu půlku nastrouháme na vymaštěný a moukou vysypaný plech, pak nalejeme tvarohovou náplň a na vršek nastrouháme druhou…
Bryndzové pirohy
Potřebné ingredience
Těsto: 400 g polohr. mouky, 1 vejce ( to ale být nemusí, s ním je pak těsto tvrdší ), sůl, voda. Náplň: 150 g bryndzy, vařené brambory, špetka soli ( můžeme přidat i pažitku). Na přelití již uvařených pirohů budeme ještě potřebovat 100 g uzené slaniny, cibule, máslo.
Postup přípravy
Z mouky, vejce, soli a vody vypracujeme nudlové těsto, které rozválíme na pomoučeném vále nebo desce. Z těsta vykrajujeme hrnkem nebo skleničkou kolečka velká jak kdo chce velké…
Kytice růží pro Aničku
Potřebné ingredience
Korpus z celých vajec dle p. Libuše (galli) - já dělala menší dávku ze 3 vajec, krém salkový dle rad p. Zdeničky (aero-orion), potahovka tradičně dle p. Dáši (onasi) a SPOUUUSTA času a trpělivosti :-D
Postup přípravy
Upéct korpus, rozkrojit, namazat ovocnou marmeládovou směsí a krémem, potáhnout a zapíchat růžičky...a nakonec mašličku...tu musím ještě pilovat...jooojooo, žádný učený z nebe…
Homer Simpson
Potřebné ingredience
Piškot bez boulí dle p.Zdeničky ze 6 vajec do formy o průměru 23cm, krém vanilkový Dr. Oetker, potahovka dle p. Dášky. A pak už jen velká míra trpělivosti hihi...ono se to nezdá, ale pro začátečníka jako jsem já je i takovýto "jednoduchý" dort docela časově náročný!
Postup přípravy
...pro taťku k narozeninám...,-)
Tímto moc děkuji p. Zdeničce za rady ohledně korpusu! a mojí malé dcerušce, že oželela společnost maminky a zvládali ten čas kdy maminka…
Prasátko Peppina
Potřebné ingredience
Piškotový korpus, vanilkový krém od Dr.Oetkera, potahovací hmota z marschmalow bonbónů dle p. Dášky
Postup přípravy
Vím, že není dokonalý, ale každý nějak začínal a já jsem "nadšený začátečník" :-D a fakt mě to bavilo ;-)
Tento byl jen na zkoušku, Peppinu chci upéct berušce k 2…
Šmoulí dortík
Potřebné ingredience
Korpus - piškot, náplň - krémová vanilková od Dr.Oetkera - zatím jsem ostuda, ještě jsem si netroufla na jinou náplň, bojím se "sražení" ...potahovací hmota dle p. Dáši z marschmalow bonbónů...je opravdu skvělá a i když vypadá těžce,tak se mi podařila hned napoprvé ;-)
