Zobrazit přihlášovací formulář
MOUČNÍKY, POHÁRY
Čokomandlové řezy

Čokomandlové řezy

Potřebné ingredience

Sypká směs: 300 g polohrubé mouky, prdopeč, vanilkový cukr, 50 g nastrouhané čokolády na vaření nebo hořké čokolády, 50 g mletých nebo nasekaných mandlí. Dále pak 3 vejce, 200 g cukru krupice, 150 ml oleje, 60 ml mléka nebo smetany, rum. Na posyp: 50 g nastrouhané čokolády na vaření nebo hořké čokolády smíchané s 50 g mletých nebo nastrouhaných mandlí.

Postup přípravy

Smícháme mouku, prdopeč, vanilkový cukr a nastrouhanou čokoládu s mandlemi. Pořádně promícháme. Ve druhé míse ušleháme vejce s cukrem, postupně přidáme olej a smetanu nebo mléko.…

Zobrazit více...
POMAZÁNKY
Pomazánka z tyčinek Surimi

Pomazánka z tyčinek Surimi

Potřebné ingredience

1,5 balíčku tyčinek (zbytek jsem si nechala na jindy), 1 středně velká cibule, majolka v pytlíčku, 1 bílý jogurt, šťáva z poloviny citronu, 2 lžíce cukru, sůl a pepř

Postup přípravy

Cibuli nasekáme/nakrájíme najemno (já to dělám v chopperu), tyčinky nastrouháme nebo taktéž rozsekáme v chopperu. V misce si připravíme zálivku - smícháme cukr a citronovou šťávu,…

Zobrazit více...
MOUČNÍKY, POHÁRY
Dvoubarevná olejová buchta

Dvoubarevná olejová buchta

Potřebné ingredience

4 vejce, 340 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 200 ml oleje, 200 ml vlažné vody, 400 g polohrubé mouky, 1 prdopeč, 2-4 lžíce hořkého kaka, 2 lžíce mléka

Postup přípravy

Z bílků umícháme sníh. V míse smícháme žloutky, cukr a olej. Do vzniklé hmoty vmícháme mouku, prdopeč, vodu a nakonec opatrně vmícháme sníh. Pekáč vymažeme a vysypeme a nalijeme…

Zobrazit více...
MOUČNÍKY, POHÁRY
Dvoubarevná olejová buchta

Dvoubarevná olejová buchta

Potřebné ingredience

4 vejce, 340 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 200 ml oleje, 200 ml vlažné vody, 400 g polohrubé mouky, 1 prdopeč, 2-4 lžíce hořkého kakaa, 2 lžíce mléka

Postup přípravy

Z bílků umícháme sníh. V míse smícháme žloutky, cukr a olej. Do vzniklé hmoty vmícháme mouku, prdopeč, vodu a nakonec opatrně vmícháme sníh. Pekáč vymažeme a vysypeme a nalijeme…

Zobrazit více...
POMAZÁNKY
Pikantní mrkvová pomazánka s česnekem

Pikantní mrkvová pomazánka s česnekem

Potřebné ingredience

300 g nastrouhané mrkve, zakysaná smetana, 2 velké stroužky česneku, sůl

Postup přípravy

Mrkev očistíme a nastrouháme najemno (na malých slzách), česnek oloupeme a taktéž nakrájíme, vmícháme kelímek zakysané smetany a podle chuti osolíme.
Necháme v lednici uležet.

Zobrazit více...
MOUČNÍKY, POHÁRY
Šlehačková   (aneb Tiramisu po mém, chcete-li)

Šlehačková (aneb Tiramisu po mém, chcete-li)

Potřebné ingredience

1 pomazánkové máslo, 1 zakysaná smetana, 2 šlehačky, dvě kávové lžičky ztužovadla, uvařená silná káva, rum, 2 banány, piškoty, hořké kakao na posypání

Postup přípravy

Šlehačem smícháme pomazánkové máslo, zakysanou smetanu, šlehačky a dvě kávové lžičky ztužovadla. Uvaříme silnou kávu (turka), přecedíme a přimícháme rum (podle chuti). Banány…

Zobrazit více...
MOUČNÍKY, POHÁRY
Tatrankové řezy

Tatrankové řezy

Potřebné ingredience

350 g polohrubé mouky, 3 tatranky nebo horalky (podle toho jakou příchuť použijete, tak to bude chutnat), 1 prdopeč, 4 vejce, 200 g krupicového cukru, 1 Hera nebo Lira, 300 ml mléka

Postup přípravy

Heru/Liru s cukrem a žloutky vyšleháme do pěny. Střídavě přidáváme mouku smíchanou s prdopečem a nastrouhanými tatrankami. Nakonec vmícháme mléko a tuhý sníh z bílků. Pečeme ve…

Zobrazit více...
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
Marinovaná kuřecí prsa (s griotkou)

Marinovaná kuřecí prsa (s griotkou)

Potřebné ingredience

30 ml vody, 3 lžíce medu (tekutého), 6 lžic sojové omáčky, 2 lžíce griotky, 6 - 8 stroužků rozmačkaného česneku nebo 2 lžíce sušeného česneku, 1 lžička vegety, 1 lžička worcesterové omáčky, špetka chilli koření nebo třeba lžička Mexického kuřete, 2 lžíce citrónové šťávy (ne citronky do čaje); kuřecí prsa

Postup přípravy

Všechny suroviny řádně promícháme (nejlépe v pořadí jak je psáno), kuřecí prsa nakrájíme na kousky a přes noc marinujeme. Opékáme na malém množství oleje nejdříve s částí šťávy,…

Zobrazit více...
MOUČNÍKY, POHÁRY
Propadlý koláč

Propadlý koláč

Potřebné ingredience

KAKAOVÉ TĚSTO - 1 hrnek pískového cukru - 2 hrnky polohrubé mouky - 1 prdopeč - 4 lžíce kakaa - 1/2 hrnku oleje - 1 hrnek mléka - 2 vejce / TVAROHOVÁ NÁPLŇ - 2 měkké tvarohy - 2 vanilkové cukry - trošku mléka - rum dle chuti

Postup přípravy

Smícháme cukr, mouku, prdopeč a kakao, přidáme vejce, olej a mléko a vše pečlivě promícháme.
Ve druhé míse vyšleháme tvarohy, cukr, dle chuti přidáme rum. Aby byl tvaroh…

Zobrazit více...
DORTY
Valentýnské dorty

Valentýnské dorty

Potřebné ingredience

Dělala jsem třeba ty dorty, jsou velmi jednoduché a rychlé. Jsem cukrář amatér, prostě to zkouším, někdy to přeci vyjít musí, no ne???

Postup přípravy

Zobrazit více...

Kategorie